更新时间：2024-04-25 11:17
日本五彩樱桃椒是日本鹿儿岛园艺所培育的辣椒新品种，近几年引入我国，此椒在南方为多年生，在北方为一年生。
但温度在零上12℃左右也能生长开花结实，五彩樱桃椒品种在我国河南省永城县、灵宝县、商丘市等地区也有少量地方传统樱桃椒品种分布，但其果实较小，产量低，故推广前途不大。日本五彩樱桃椒是我场于1990年12月从中国农业生态研究会引进我区，并在华北地区种植栽培获得成功。 日本五彩樱桃椒植株高50～80厘米，开展度70厘米;分侵生特强，株分枝50～80余侧枝，—般每株结果150～350个。果实圆球形，老熟时鲜红似樱桃呆实无空腔，辣味强烈香味浓郁。其果实含辣椒素c.如7NQ含量比普通辣椒高近10倍。嫩果鲜绿，供菜用，味美。
该品种是日本鹿儿岛园艺所培育的辣椒新品种，近几年引入我国。此椒在南方为多年生， 在北方为1年生，但温度在12℃左右也能生长开花结实，在华北地区种植栽培已获得成功。我场于1990年12月从中国农业生态研究会引进种植。
1、特征特性
日本五彩樱桃椒植株高50--80厘米，开展度70厘米；分枝性强，每株分枝50--80余侧枝，一般每株结果150--350个。果实圆球形，因其转色期不同，同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色，并且花果同株，极为美观。老熟时鲜红似樱桃，果实无空腔，辣味强烈，香味浓郁。嫩果鲜绿，供菜用，味美；老果为加工辣椒干、辣粉、辣椒酱、辣椒油、腌辣椒等调味品的最佳原料，出口极受欢迎。其果实还可入药，有健胃、增进食欲的功能，还能治疗冻伤、风湿病、腰肌疼痛、关节病、脱发等多种疾病。
日本五彩樱桃椒再生力强，适应性广，耐热耐涝抗低温；对土壤无选择，适合我国各地区栽培种植，庭园、阳台盆栽均可，且管理技术比一般辣椒简便，一般无病虫危害。五彩樱桃椒亩用种量少，丰产性强，一般亩产量为1500千克，产值3000--4000元。
2、栽培要点
温水浸种7小时后，在25℃中催芽，出芽后播种育苗。四叶苗即可移栽。栽后浇水，土面撒施少量草木灰，幼苗期控制浇水，磷钾肥要多施，开花结果期叶面喷丰产宝或叶面宝，并充分供水，一般无病虫害，不必防治。
摘自于2003年第7期《农业科技与信息》