更新时间：2023-01-07 22:51
昌平草莓果形端正、饱满、整齐，带新鲜萼片；果面着色均匀、光泽亮丽，果形整齐，美观均一；瘦果分布均匀，果肉淡红，质地细腻，汁多味甜，口感纯正、香味浓郁、品质优，果实硬度较大，耐贮运。
昌平草莓香甜型品种可溶性固形物≥9.0%，总酸≤1.0%；酸甜型品种可溶性固形物≥6.0%，总酸≤1.3%。
昌平区位于北京市西北部，是北京的后花园。草莓地理标志保护区域北起京密引水渠，南抵温渝河，西至东沙河，东到顺义界，包括兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵和沙河六个镇的部分地区。地理坐标为东经115°50′17″—116°29′49″，北纬40°2′18″—40°23′13″。昌平区位于北纬40°，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。
昌平草莓地理标志保护区域地处温榆河冲积平原和燕山、太行山支脉的结合地带，地势西北高、东南低，北倚燕山西段军都山支脉，南俯北京小平原，海拔30米至60米。土壤肥沃，有机质含量在10克/千克以上，土质沙壤，透气性好，pH值在6.5—8.5之间。
昌平区域内较丰富的农业灌溉水，水质纯净无污染。主要河流属温榆河水系的沙河、孟祖河和蔺沟河，整个水系昌平段流域面积1237平方千米。境内有十三陵水库等中、小型水库13座，总库容10711.95万方。京密引水渠自东向西贯穿本区，境内长度37.15千米。
昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，地处温榆河冲积平原和燕山、太行山支脉的结合地带，地势西北高、东南低，北倚燕山西段军都山支脉，南俯北京小平原，海拔20米至60米，位居北京城的上风上水位置，空气质量好，通透性强，不易形成雾霾天气。保护区地处山前暖带，光照充足，昼夜温差大，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，年平均降水量为550—600毫米，无霜期为200天左右，土壤肥沃，有机质含量在15克/千克以上，土质沙壤，透气性好，PH值在6.5—8.5之间，生态环境优越，各项指标都满足草莓露地栽培的要求。这一区域发展草莓生产，有利于草莓糖份的积累和风味的形成。
昌平草莓的种植始于20世纪80年代初，主要分布在昌平区兴寿、崔村、南邵等镇。
2001年昌平区引进科技型企业，种植草莓成功，一栋草莓产草莓2000—3000斤，产值2至3万元引起了农民种植的欲望和各级领导的重视。
2002年，昌平区政府拿出300万元作为扶持资金，奖励农户种植草莓。当年建设日光温室220栋，实现产量45万斤。
2006年昌平草莓种植区，通过了国家标准化委员会第四批国家农业标准化示范区验收，特别是2008年3月，在西班牙成功争办了2012年第七届世界草莓大会，昌平区政府把大力发展“昌平草莓”写入历年政府工作报告，开启了昌平草莓产业的迅速发展期。
昌平草莓产业自2008年发展开始，特别是第七届世界草莓大会和两届北京农业嘉年华的成功举办，大幅提升了昌平区都市型现代农业的发展水平和品牌影响。昌平区草莓地理标志保护范围主要分布在东部兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵五个镇，占地面积3万亩，建成草莓日光温室1万余栋。
2009年，昌平区草莓面积4500亩、日光温室近2000栋。年生产草莓250万千克，为农民增收4000万元，面积、产量占到了北京的2/3。
2012—2013生产季，昌平草莓总产量达到800万千克，产值突破4.5亿元。
2013—2014年，昌平草莓种植季，草莓总产量771万千克，总产值达到4.19亿元。
2014—2015年，昌平草莓种植季，草莓总产量900万千克，产值达到5亿元。
2017年，昌平区草莓总产量达到625万千克，栽培面积达到5200亩，实现总产值3.3亿元。
2009年3月，昌平区承办“第四届中国草莓文化节”，全国12个省、市、自治区的33个草莓品种的775个样品参加比赛，昌平草莓以色彩鲜艳、果型整齐、口感香甜等优势，获得奖牌82枚，占大会奖牌总数的58.6%。
2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“昌平草莓”实施农产品地理标志登记保护。
2011年03月16日，原国家质检总局批准对“昌平草莓”实施地理标志产品保护。
昌平草莓的地理标志产品保护范围是：北京市昌平区兴寿镇、崔村镇、小汤山镇、百善镇、南邵镇、沙河镇等6个镇现辖行政区域。
（一）品种
章姬、金中三姬、燕香等为主的香甜型品种和阿尔比、卡玛罗莎等为主的酸甜型品种。
（二）立地条件
土壤类型为褐土、褐潮土，土质沙壤和壤土，土壤pH值6.5至8.5，土壤有机质含量≥1.0%。
（三）栽培管理
1.栽培方式：日光温室栽培。
2.苗木繁育：采用无性繁殖育苗。
3.定植：在8月下旬至9月下旬。
4.栽培密度：定植株数每公顷≤15万株。
5.施肥：商品有机肥施用量每公顷30至45吨。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收
采摘时间：从12月上旬至次年5月上旬。
（五）质量特色
1.感官特色：果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细腻，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐贮运。果实着色度≥90%。大果型品种单果重≥25克，中小果型单果重≥20克。
2.理化指标：
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。