1983年投师于华中农业大学动物营养学何瑞国教授，主攻鱼类营养研究，并创建了老鬼鱼饵公司的前身：湖北华泰动物营养科技实业有限公司。1992年转向主攻钓鱼饵料的研究开发，后创建老鬼鱼饵公司，现为该公司技术开发部负责人，专门研究鱼饵，在专业刊物上发表的《鱼类摄食与诱食源的研究》一文，获得有关专家学者的好评。与此同时，他也在钓坛上冲锋陷阵，参加的各种比赛数不胜数，创下了许多非凡的战绩。可以说，在中国钓饵业界，既懂鱼类诱食机理，同时又对垂钓极有研究的非易哲莫属。

1995年，易哲发明了摇三摇钓饵。

1996年，易哲经过研究，发明了“九一八”钓鲫饵，并独创速钓绝技拉饵术，震动了整个钓坛，并以此发明改变了中国竞技钓的方向，在当时条件下创造了时速265尾的世界吉尼斯纪录。 　 自1999年起，他主持的老鬼鱼饵公司创设“老鬼杯”全国钓鱼大奖赛，成为当今竞技钓坛上的一个亮点，占据了举足轻重的位置。同年10月，他为了培养钓鱼后备力量，还创办了湖北老鬼钓鱼学校，并亲任教练，主讲拉饵术，还特别邀请了华中农业大学的教授、学者以及我国著名钓手程宁、化绍新、钟舜尧、刘树森等人来讲授鱼类科学知识和钓鱼技术，学员遍及全国，影响了整个中国钓坛。当今许多红极一时的钓手大都出自其门下。