桂北地区的开春试犁，城镇活动比乡村开展得还要热烈和隆重。农村因天气严寒试犁生产耕耘，多是拿牛轭走进牛栏，把牛轭往牛颈上一放，表示耕牛拉着牛轭耕田犁地之状，预示着开春了，新的一年开始播种五谷了，应该作好备耕，抢上季节耕耘播种，千万不要错过耕种的时机。城镇活动：相传在过去为渲染春耕生产气氛，敦促人们作好春耕准备工作，城里的官府县衙在立春前一天，就派衙役到县城的城皇庙旁边的荒地上搭一个茅草官厂，衙役擂鼓鸣锣，吹吹打打，抬着县官和纸扎的春牛、犁，由衙门沿迎春路行至官厂，沿路的群众，家家鸣放鞭炮，并将米、黄豆抛向耕牛，表示新的一年五谷丰登。春牛抬到官厂后，要焚香祀奠皇天厚土，仪礼三伏三拜，县官领头，众乡绅跟随在后依礼参拜，而后念祭奠天地神祈祷告词，而后县官亲自扶犁，跟随春牛之后，演试用牛犁田，以示开始春耕。围观群众吆喝声响彻云霄。县官试犁后，衙役将纸扎的春牛抬起游街，提示人们新年开始，五谷待种，百业待兴，大家应该送懒，迎接大闹春耕生产开头日的到来，游完街巷后，回到县衙门前打春后，然后把纸扎的春牛烧掉。