【普西芬尼与大豆】

在古希腊神话中,农业女神德墨忒耳给了出远门的女儿普西芬尼一粒大豆，说能“消除邪恶，防冶百病。”但不久，善良的普西芬尼却把这粒大豆留给人间传种繁衍，成为世界一大农作物。

【普西芬尼与四季更替】

普西芬尼是宙斯和谷物女神德墨特尔的女儿。由于德墨特尔主管农业有方，世界上总是气候温暖，花木繁茂，五谷丰登。

一天，普西芬尼采花时，土地突然裂开，冥王跳出把她劫走，娶为冥后。哈迪斯抢走普西芬尼之后，其母极为痛苦，再也无心管理农事。于是，大地荒芜，人类面临死亡的威胁，大神们吃不到贡物，宙斯命令哈得斯把普西芬尼送回。可是，普西芬妮吃了四粒冥界的石榴子，按照冥界的规定，吃过冥食的人就不能离开冥界。

宙斯出面调停，按照一粒石榴子算一个月，每年只有1/3的时间回到地上同母亲生活在一起，其余时间则住在冥界。她回到地上时，德墨特尔十分高兴，于是大地春暖花开，万物生长；而离开母亲回到冥界时，其母又被哀愁笼罩，于是大地百物凋零，一片萧瑟，使人类失去了四季如春的美好的光。