“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”。火锅作为中国人的第一国民美食，穿越古今，纾解着八方来客的乡愁，沸腾着亿万人民的生活。在中国人独有的美食情结中，只要围坐在火锅旁，美食就能把大家紧紧连接在一起，汇聚对生活的热爱，传达对彼此的情感。在此背景下，《暖暖的火锅》以火锅为载体，寻找城市中有故事的人物为他们“攒局设席”，展现人间烟火、品味生活百态和传递世间真情。

《暖暖的火锅》利用火锅这一特点，多维度打通“火锅美食情感类真人秀”的叙事方式，把火锅作为节目主线和统筹元素，利用创意环节设置推动叙事进程和节目立意，激活观众的“火锅”记忆。《暖暖的火锅》注重传达人与人、人与城市的情感链接与文化沉淀，并用各式各样的火锅具象化体现，致力于用美食牵线搭桥，打造一场“暖暖的”火锅盛宴。