曾明桃1930年参加中国工农红军，1932年加入中国共产党。历任中共湘赣省党支部书记、广东游击队政治委员、一军团政治部巡视员、司令部俱乐部主任、总支书记等职。1934年10月参加二万五千里长征。抗日战争时期，任八路军一一五师补充团组织股长。1939年3月，曾明桃随一一五师政治委员罗荣桓率师直机关、教导大队、三四三旅等部，以东进支队名义到达鲁西，10月进入鲁南抱犊崮山区。曾明桃先后任东进支队二团政治部主任、一团政治部主任、政治委员等职。1941年任一一五师教导二旅政治部主任、临郯费峄四县边联支队政委。1942年任鲁南军区五团政治委员。1943年任鲁南军区政治部主任。1945年8月任山东解放军野战兵团第八师政治部主任。同年10月1日病逝于滨海医院。时年31岁。