2011年，月牙泉镇有耕地面积1.5万亩。

2011年末，月牙泉镇辖区总人口10800人，其中城镇常住人口1900人，城镇化率达17.6%。另有流动人口1460人。总人口中，男性5510人，占51.0%；女性5290人，占49.0%；18岁以下2680人，占24.8%；18—35岁4410人，占40.8%；36岁以上3710人，占34.4%。总人口中，以汉族为主，达10686人，占99.0%；有回等少数民族共114人，占1.4%；其中回族104人，占1.0%。2011年，人口出生率9.2‰，人口死亡率6.3‰，人口自然增长率2.9‰。人口密度为每平方千米378.9人。

2017年末，月牙泉镇常住人口为10035人。

截至2019年末，月牙泉镇户籍人口为9850人。

2010年，月牙泉镇农民人均纯收入达7870元。

2011年，月牙泉镇完成财政总收入794.8万元。

2019年，月牙泉镇有工业企业10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，月牙泉镇实现农业总产值13731万元，农业增加值占生产总值的51%。粮食作物以玉米为主，2011年，生产粮食1572吨，人均174.8千克。主要经济作物为蔬菜、林果，蔬菜种植面积12071亩，产量35170吨；林果种植面积12011亩，产量10070吨，主要品种有葡萄，产量6977吨。

月牙泉镇畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。生猪饲养量4730头，年末存栏2052头；羊饲养量31353只，年末存栏15401只；家禽年饲养量23500羽。

2011年末，月牙泉镇有中小工业企业30家，职工480人。工业总产值4170万元。

2011年末，月牙泉镇有私营工商户116个，职工390人。2011年，社会商品销售总额480万元。

2011年末，月牙泉镇有幼儿园3所，在园幼儿73人，专任教师5人；小学3所，在校生619人，专任教师44人，小学适龄儿童入学率100%；中学1所，在校生385人，专任教师36人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，月牙泉镇有国家级沙漠研究所1个。

2011年末，月牙泉镇有文化站1个，村文化活动中心6个，各类图书室6个，藏书1.2万余册。

2011年末，月牙泉镇有健身广场6个，安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的50%。

2011年末，月牙泉镇有各级各类医疗卫生机构10个；病床10张，固定资产总值102.27万元。执业医师3人，执业助理医师2人，注册护士10人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗10542人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，月牙泉镇有农村最低生活保障户数575户，人数830人，支出72.4万元，比上年增长17.2%；敬老院1家，集中供养农村五保4人。医疗救助52人次，民政部门资助参加合作医疗309人次，共支出15450元。国家抚恤、补助各类优抚对象28人。

2011年末，月牙泉镇有固定电话用户1883户，移动电话用户2442户，电话普及率100%，宽带接入用户693户。

月牙泉镇有314省道、敦月公路过境。

月牙泉镇因境内有景区月牙泉而得名。

敦煌鸣山大枣品质优良，以果实大而得名，其枣呈椭圆形，每颗鲜枣重近四五十克。成熟后外表光洁如玉，呈黑红色，肉质细腻，甘美可口。

李广杏，因产地，又名“敦煌李广杏”，是甘肃省敦煌市特产。是毛杏在甘肃敦煌发展而来的一种特产水果，其名称来源于飞将军李广的传说，得益于当地气候地理条件，以味道鲜美可口而闻名。

2021年8月25日，入选第一批全国乡村旅游重点镇（乡）名单。