更新时间：2024-07-05 18:18
短蛸是八腕目蛸科蛸属头足动物，俗称饭蛸、坐蛸、小蛸、短腿蛸、短脚爪、短爪章等。体形小，全长约27厘米。胴部球形或卵圆形，胴背面有密集粒状突起；头部短小，两侧各有一个发达的眼，眼通常有小型的棘状突起；漏斗器呈“W”型；腕较短，各腕的长度相近，中腕较长于侧腕，有2列吸盘；内壳退化。两眼皮肤表面有纺锤形或半月形的斑块，眼的前方在2—4对腕的区域内，有一椭圆形的金色圈。雄性的吸盘较雌性大，雄性左侧第二腕茎化，端器颇小，呈圆锥形，体色褐黄色。
胴部短小，亚圆或卵圆形。头足部具有肉腕4对，一般腕的长度相当于胸部的2～5倍。腕上有大小不一的吸盘。无肉鳍，壳退化。体卵圆形，体表具很多近圆形颗粒，第2和第3腕腕间膜基部具1对眼点，背面两眼附近生两个近纺锤形的浅色斑。漏斗形W形。腕短，腕长约为胴长的4-5倍，各腕长相近，腕吸盘2列。雄性右侧第3腕茎化，较左侧第3腕短，端器锥形，约为全腕长的10%。
真蛸体中型，一般全长50厘米。们部椭圆形，背部有疣突起。各腕长度相近，侧腕稍长，腹腕稍短，腕上具吸盘4个。体褐色，胭背具十分明显的灰白色斑点。
长蛸体中型，全长50～70厘米。眼部呈长椭圆形，表面光滑。头部狭，眼小。眼长，各腕长短悬殊。其中第1对腕最粗最长，约40～50厘米，是第4对腕长度的2倍。腕上有吸盘2行。体粉红色。
短蛸、长蛸在我国南北沿海均有分布。其中长蛸在黄、渤海产量较大，辽宁的大连、营口，山东的烟台、青岛，河北的乐亭产量较多。真蛸主要分布于东南沿海，以浙江舟山，福建平潭、霞浦、厦门，广东汕头、台山、电白、湛江，广西北海等地较多。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。
章鱼肉味鲜美，可鲜食，也可晒成章鱼干，其中以真蛸制成的章鱼 干质量最好，在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。长峭和其他小峭也是钓渔业的饵料。
短蛸是出口品种，其英文名为shortarm octopus。输往国别：日本、意大利。出口口岸：山东、河北、辽宁。
每年早春，在沿岸或内湾较深处越冬的个体，集群游至沿岸或内湾浅水处交配、产卵。繁殖行为有追偶、交配、产卵、护卵等。交配后不久就产卵，产卵行为较乌贼简单，不具有扎卵结卵过程。卵分批成熟，分批从漏斗中产出，各个卵子由细长的卵柄互相缠绕在一起，形成一穗一穗的状态。卵多产于空贝壳、石缝或海底凹陷等较阴暗处。雌性有明显的护卵习性，常以腕部轻抚卵子，并以漏斗喷水，清除卵膜上的附着物，护卵过程中，不摄食。
在人工养殖环境下,选用成体短蛸培养1个月后(五月份)即产卵。观察发现,雌蛸一直对其卵子进行看护,直到幼体孵化出膜,随后两周之内雌蛸相继死亡;受精卵卵裂方式为盘状卵裂。根据Naef的划分标准,短蛸胚胎发育过程划分为20期,期间胚胎经历2次翻转,受精卵的孵化水温为16～21℃时,第1次翻转发生在第15天,胚胎原基由动物极转向植物极;第2次翻转发生在第40天,胚胎由卵柄端转向卵柄相对端;从受精卵到幼体孵化出膜共经历41d;刚孵化出的幼体为浮游型,浮游期12d左右,之后营底栖生活。