朱利亚诺·阿马托（Giuliano Amato，1938年5月13日-），生于都灵，1992年至1993年和2000年至2001年，阿马托两次出任意大利总理。2012年，当选为意大利著名精英大学比萨圣安娜大学校长。

阿马托生于意大利都灵。1960年毕业于比萨圣安娜大学 （以前的比萨大学法律系），后又获得美国哥伦比亚大学法学硕士学位。1983年当选众议员，1992年6月28日至1993年4月22日以社会党领导人身份担任意大利战后第51届政府总理。1999年5月出任国库部长。2000年以无党派人士的身份第二次出任意大利总理。 随后，他在欧盟议会曾担任重要职务。在当选为圣安娜大学校长之前，出任意大利内政部部长。

阿马托在意大利政坛被称为“巧先生”，这一绰号来源于他在1992年至1993年任总理期间处理贪污丑闻的出色表现。1992年2月意大利曾开展过“净手运动”，当时几乎所有传统政党都遭到不同程度的冲击，阿马托所隶属的社会党及其同盟都因腐败丑闻而声名狼藉，而作为总理的阿马托个人的信誉却从未被怀疑过，甚至没有接受过任何形式的调查。当其内阁中的6位部长都先后因丑闻而中箭落马，他不仅没有因此受到丝毫影响，而且还在内阁解散后加入新的内阁。