杉板乡有澧水从青山村进入，经坪山、望夫到彭家河村流出，全长5187米。

杉板乡自然灾害有冰雹、旱涝、风灾、低温、霜冻、雷击等；洪涝灾害平均3年一遇，严重的一次发生在1998年6月22日，澧水流域4个行政村1400户4300人受灾，倒塌房屋24户56间，经济损失1230万元。严重的一次风灾发生在2007年7月28日，2个行政村170户646人受灾，33户房屋受损，倒塌房屋12户37间，经济损失167万元。

2011年，杉板乡有耕地2.5万亩，人均1.6亩；山林面积5万亩。

截至2011年末，杉板乡总人口有15177人，其中城镇常住人口627人，城镇化率4.1%；另有流动人口72人。总人口中，男性7702人，占50.7%；女性7475人，占49.3%；14岁以下1882人，占12.4%；15—64岁11081人，占73%：65岁以上2214人，占14.6%；以汉族为主，达14285人，占94.1%；土家族892人，占5.9%。2011年，杉板乡人口出生率12.1‰，人口死亡率7.4‰，人口自然增长率4.7‰，人口密度为每平方千米223人。

2011年，杉板乡农民人均纯收入4570元；财政总收入1127.2万元，比2010年增长5.5%，其中地方财政收入870.3万元，比2010年增长8.3%。

杉板乡农业以种植水稻、棉花、油菜为主。2011年，杉板乡农业增加值1500万元。2011年，杉板乡生产粮食1100万吨，人均724.8千克。

杉板乡工业以建筑材料、烟花鞭炮、造纸、陶瓷、石膏开采为主。2011年，杉板乡有工业企业21家，职工3124人；工业总产值为2.1亿元。

截至2011年末，杉板乡金融机构各类存款余额为5807万元，比2010年增长33%；各项贷款余额2800万元，比2010年增长5%。

截至2011年末，杉板乡有幼儿园1所，在园幼儿341人，专任教师10人；小学5所，在校生595人，专任教师37人，小学适龄儿童入学率100%：初中1所，在校生230人，专任教师35人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

截至2011年末，杉板乡有文化站1个；有村级文化活动中心15个；图书室16个，藏书2.73万余册。截至2011年末，杉板乡有线电视用户数为198户，无线电视用户1876户，电视综合覆盖率46%。截至2011年末，杉板乡有体育场7个；经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。

截至2011年末，杉板乡有各级各类医疗卫生机构16个，其中乡卫生院1所，门诊部（所）1个；设病床12张；专业卫生人员14人，其中执业医师3人，注册护士2人。2011年，杉板乡新型农村合作医疗参合率为99%。

2011年，杉板乡城镇最低生活保障户数为54户，人数63人，支出90720元，比2010年增长15%，月人均120元，比2010年增长20%；农村最低生活保障户数217户，人数380人，支出39.5万元，比2010年增长30%，月人均86.5元，比2010年增长19.8%；农村五保集中供养44人，农村五保分散供养43人；农村医疗救助76人次，民政部门资助参加合作医疗380人次，共支出2万元，比2010年增长40%；国家抚恤、补助各类优抚对象138人，抚恤事业费支出35.8万元，比2010年增长8%；社会福利费13.2万元，比2010年增长2.5%；敬老院1家，床位54张，收养农村五保44人。年末，新型农村社会养老保险参保率98%。

截至2011年末，杉板乡有邮政代办所1个；有移动代办点1个；固定电话用户1116户，移动电话用户6677户，互联网用户261户。

杉板乡境内有乡道牛荷、彭杉线等公路。

杉板乡因乡人民政府驻原杉板桥而得名。