1938年秋，中共泰西特委成立，李文甫出任特委宣传部长，后调任八路军山东纵队六支队三团政委，李文甫到任后在部队开展党的政治思想工作，分期分批发展党员，每个连建立党小组，连队指导员都由党员担任，使团的战斗力大幅提升，1939年3月中旬八路军115师师部率第686团挺进山东，落脚点就是肥城，与山东纵队六支队会和，5月日军调集17个城镇，8000多日伪军兵分九路合围115师及六支队，在115师统一指挥下胜利粉碎了日军的合围，6支队率先突出重围。

1939年10月，根据工作需要李文甫从部队回到肥城工作，同时通过民意选举成为肥城县第一任“抗日民主政府”县长。李文甫上任后，开始在全县范围内大搞群众抗日工作，组织农救会，发动群众在劳动中互帮互助，不误农活也不误打日本鬼子，建立农青支部，培养年轻的革命的积极分子，发展年轻党员，扩大党的影响，壮大党的力量。李文甫在任县长期间，身边只有两个警卫员，一个扛行李，一个拎文件箱，李文甫就是县政府，走到哪里就在那里办公，经常在夜里办公，被日伪军叫做“夜老鼠县长”。李文甫带两个警卫员开展工作非常危险，好多次都与日伪军摖肩而过，多次从敌人的包围圈里脱险，就是在这样的艰难险境中，依然为分区送去了两支县大队五六百人的队伍。肥城县政府一个县长，两个工作人员办公模式在历史上也是绝无仅有的。

1940年初春，正是粮食青黄不接的时候，日益壮大的抗日队伍遇到了粮食短缺的极大困难，经向党中央请示，中共泰西地委决定发动群众搞“借粮运动”，同年五月借粮运动进一步深入，出现了一些本不该发生的事情，有些乡村干部抓住中小地主及家属进行批斗，导致借粮运动左倾扩大化，政府与群众关系不和的错误轨道。李文甫在借粮问题政策上与上级相佐，认为“借粮”要相信群众，依靠群众，多做说服教育工作，切不可扩大打击面，这只能越搞越乱，最后丧失群众基础，将大好局面毁掉。但李文甫的正确意见没有被采纳，差一点被打成右倾错误开除党籍，在第一纵队司令员徐向前，区党委书记张霖之的干涉下才纠正了史称“红五月”事件的错误。尽管上级及时纠正了错误，但带来的恶劣后果却不能立即消除，肥城县的反动组织“红枪会”已经形成气候，成为一只破坏抗日的反动武装力量，他们杀共产党和抗日民众，对党的抗日政权形成很大的威胁，40年秋末，李文甫组织了被军分区收编走的县独立大队的原班人马，和刚组建的县独立营，又借调分区独立团，对红枪会主力一千多人进行围歼，彻底消灭了红枪会，从那以后肥城基本控制在抗日政权的手里。

1941年秋李文甫调到冀鲁豫行署督导室任副主任，整个冀鲁豫根据地的抗日中心在濮阳，范县和冠县一带，军区，军分区及区党委等领导机关均设在这个中心地区，郓城县处于冀鲁豫的边沿地区，地理位置非常重要，那里的抗日武装和抗日政权遭到严重破坏。原郓城县长王省身被俘，县大队只剩下18个人，县长一直没有配上，行署不得已让李文甫去任县长.李文甫临危受命出任临时组建的，郓北县级实验区县长，新开辟出来的郓北县由现在的郓城县北部，梁山县部分地区，范县，台前县部分地区组成。李文甫来到郓北县的时候，这里的抗日环境已经非常恶劣，敌人开始进行第五次强化治安，蚕食扫荡，而此时的郓北县只有李文甫带来的短枪班和剩下的18个人，李文甫来到后首先做的是走乡串户发动群众，宣传抗日，并时时刻刻打击日伪势力，在郓北县的一年时间里，组建了300多人的县大队，收编了30多人的土匪队伍，打垮了和消灭了刘本功2300人的汉奸队伍.使汉奸和日本人不敢离开县城.很快局面好转，变成抗日中心区与外界联系的安全通道，受到区党委的表扬 . 1942年末李文甫被调任19团政委。19团是冀鲁豫军区四大主力部队之一，大多数战士是红军长征过来的老红军，战斗勇猛，作风顽强，战斗力非常强，一直作为军区机动团使用.1943年夏，李文甫在冀鲁豫军区司令员杨得志的亲自指挥下，在曹县东南配合兄弟部队，在敌我极大悬殊的情况下，以少胜多，经过几次的战斗终于把李仙洲数万顽军军队打回陇海路以南.在反顽战斗结束后，又急行军与团长吴大明一起在，在单县韦楼，消灭顽军500多人。43年9月在军区司令员杨得志亲自指挥下，李文甫与团长吴大明，在兄弟部队配合下，采取掏心战术，一夜之间，钻到敌人心脏，彻底消灭了汉奸孙良诚的司令部--八空桥，八大处.收复濮阳等几个县.八空桥战斗结束的当天晚上，又接到杨得志司令员的命令，连夜行军120里，第二天拂晓前到达东明以南考城以北20里处，设立埋伏圈全歼敌人一个团，我军无一人伤亡.李文甫在十九团两年不到的时间里，在单县，范县，濮阳，观山等地消灭日本鬼子一千多人，粉碎日本鬼子的“铁壁合围”数次，保卫了鲁西南抗日根据地.为抗日战争的胜利贡献了自己的力量！

1944年二月，李文甫调任泰运专区任秘书主任（代理专员）后，遵照区党委指示在全地区掀起轰轰烈烈土地改革运动，李文甫在县，区，村调查时发现有的地方出现过火现象，比如：把集镇小作坊的老板斗了，财产分了等，与这些左倾路线进行了坚决的斗争，在区党委的支持下改正了左倾错误，调动了农民土改的积极性，生产高涨，农民吃饱了饭。并在46年1月国共和谈时选为山东省“国大代表”。1945年8月担任冀鲁豫第四军分区副政委兼政治部主任.46年6月担任冀鲁豫一地委副书记，军分区副政委，47年一月担任一地委书记，军分区政委。

1948年4月中旬李文甫担任洛阳市委书记，刚刚经过战争洗礼的洛阳，满目疮痍，百废待兴。因为洛阳是我军解放的第一座大城市，谁也没有管理经验，李文甫提出“摸着石头过河，宜稳不宜急，以免犯错误”的工作方针，解决了小官僚和地主办的工商业，和一切民族资产阶级经营的企业严禁侵犯，不在没收之列，因为政策得当，洛阳城内次序井然，有粮食，有燃煤，有市场，较好的解决了民众的吃，穿，用生活之需。

1949年11月，李文甫调任郑州市总工会主席市委副书记，并主持郑州市委工作.建国初期百废待兴，郑州也是这样，1950年6月朝鲜战争爆发，同年十月中国人民志愿军入朝作战，抗美援朝战争开始，身为郑州市总工会主席市委副书记的李文甫加班加点的工作，常常到各厂矿企业演讲，号召大家努力生产，有钱出钱有力出力，召开座谈会动员郑州的企业家捐献，支援抗美援朝。当时著名艺术家常香玉来郑州义演，为志愿军捐献飞机，李文甫亲自为其安排剧场，并为她的剧团到周边乡镇演出提供交通工具，在会见常香玉时称她为爱国艺术家，号召郑州艺术家们向她学习。

1953年，李文甫调中南局城市工作部秘书长。为了使中南地区经济尽快发展，苏联援建中国很多关系到国计民生的大工厂，中南局领导去北京开会，为中南地区争取很多大型工厂项目。如，拖拉机厂，铜加工厂，矿山机械厂等，李文甫协助中南局领导把厂矿定点落户河南洛阳，提出来很好的建议。

1954年秋天，中南局撤销，李文甫调中共中央书记处第三办公室巡视员，李文甫到任后绝大部分时间跟随1副主任李立三在全国各地调查研究，为中央高层提供决策信息，这段时间参与除理了很多省的具体事情，在青岛四方车辆厂蹲点时，提出在加强党对企业领导的同时应当建立党代表大会制度，建立职工代表大会制度。

1955年，李文甫调任中共中央工业工作部重工业处长，除管理对口干部外，还担负着调研企业的领导制度问题，提出在大力加强党对企业领导的同时，要调动企业行政和技术干部的热情发挥他们的积极性，这个建议得到李雪峰部长的肯定，报中央批准后向全国企业提出这方面的要求。

1957年夏，李文甫调任中共本溪市委书记处书记，本溪是新中国钢铁，煤炭的重工业基地，是建国初期中央人民政府直辖市。李文甫主管工业，文教还兼管工会工作，在工业中推行“工业企业的核心任务是生产，一切管理工作和政治工作要为生产服务”，制定“经济指标和经济效益”的工业企业核算制度。1959年本溪的工业企业连夺全国九面红旗，新中国第一届群英会上榜上有名。文教上李文甫建议将当时革命现代题材的电影《霓虹灯下的哨兵》《羊城暗哨》《红岩》等排成话剧演出，曾引起轰动。当时的本溪市，各类艺术团体呈现出百花齐放，百家争鸣的好形势。工会工作主要是给工人办事，搞好职工生活，提高职工当家做主的主人翁意识。卫生医疗主要为基层服务，为工矿企业服务，为农村服务。教育主要是在中专学校搞《半工半读》，是较早开展《半工半读》教育的城市。李文甫1967年被罢官关入“牛棚”，1980年重新安排工作。

李文甫的一生，充满曲折和传奇。他的生命踪迹充分再现了中国近代由衰到兴的历史进程。抗日战争时期，他带着一群年轻的共产党员用鲜血、忠诚和智慧创立了泰西抗日根据地；解放战争时期，他出色地完成了战斗任务、土改工作，并且与形形色色的左倾、右倾主义错误进行了不懈的斗争。新中国建设时期，他倾其毕生精力，致力于民生、民权和民主的建设。发展了重工业基地、繁荣了本溪文艺舞台，促进了“以人为本”的现代文明……追忆的世界远比其它的世界更能滞留住时间，此刻，阴阳两隔的世界不再是生与死的疆界，李文甫用青春、鲜血，乃至生命谱写的人生之歌.对党和国家忠贞不渝的李文甫挣扎着渡过文化大革命，于1987年6月11日因病在山东泰安去世，享年75岁。