李楼乡地处蚌埠市东南部，龙子湖东岸，东、南与滁州市凤阳县接壤，西邻大学城，北靠锥子山森林公园，全乡行政区域面积52.36平方千米。

2011年末，李楼乡辖区总人口20142人。2011年，人口出生率10.87‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率5.37‰。人口密度为每平方千米387.9人。

截至2017年末，李楼乡常住人口29439人。

截至2019年末，李楼乡常住人口29434人。

2011年，李楼乡地方财政收入1310万元，比上年增长107.9%。

截至2019年末，李楼乡有15个工业企业，其中规模以上工业企业5个，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店10个。

李楼乡的粮食作物以小麦、水稻为主。2011年，小麦种植面积29411.8亩，产量10588吨；水稻种植面积25000亩，产量13753吨。

李楼乡的主要经济作物为蔬菜。2011年，蔬菜复种面积10380亩，蔬菜产量21307吨，引进蔬菜品种8个。

李楼乡的畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪年末存栏3500头；羊出栏4300头；牛出栏350头，年末存栏645头；家禽出栏120万羽，年末存栏12万羽；禽蛋产量150吨；肉类总产量2585.6吨。

2011年，李楼乡水产品总产量410吨，其中养殖产量320吨，捕捞产量90吨，鱼种投放80万尾。

李楼乡的工业形成以电子、铸造、机械加工、塑料制品、建筑材料加工为主的工业体系。2011年，工业总产值达到1.9亿元。

2011年，李楼乡工业企业42家，职工1125人，其中规模以上企业2家。

2011年末，李楼乡有商业网点83个，职工472人。

2011年，李楼乡社会商品销售总额4185万元，比上年增长8.1%；城乡集贸市场4个，年成交额2052万元。

2011年，李楼乡有京沪高铁过境，乡政府距蚌埠高铁南站2千米。东海大道贯穿其中。

2011年末，李楼乡有幼儿园5所，在园幼儿150人，专任教师67人；小学3所，教学点2个，在校生600人，专任教师67人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生314人，专任教师39人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，李楼乡财政预算内教育经费42万元。

2011年末，李楼乡有各级各类医疗卫生机构14个，其中门诊部（所）14个；病床30张。专业卫生人员25人，其中执业医师3人，执业助理医师6人，注册护士8人。

2011年，李楼乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.2万人次。

2011年，李楼乡新型农村合作医疗参合率100%。

李楼乡因乡人民政府驻地原名李家楼得名。

2022年2月，入选安徽省卫生乡镇名单。