杏树街道，地处金州区东北部，东南临黄海，与长海县隔海相望，西南与登沙河街道相连，西北与华家街道毗邻，北与普兰店区大刘家街道接壤。距区政府50千米，辖区总面积106平方千米，其中陆地81.4平方千米，占76.8%；水域24.6平方千米，占23.2%。

2010年末，杏树街道总人口27325人。

2011年末，杏树街道辖区总人口29007人，其中城镇常住人口2622人，城镇化率9%。另有流动人口8015人。总人口中，男性14623人，占50.4%；女性14384人，占49.6%；14岁以下222人，占0.8%；15~64岁28574人，占98.5%；65岁以上211人，占0.7%。总人口中，以汉族为主，达28759人，占99.1%；有满、蒙古、朝鲜、回4个少数民族，共248人，占0.9%；其中满族194人，占少数民族人口的78.2%；蒙古族47人，占19%。2011年，人口出生率5.3‰，人口死亡率9.6‰，人口自然增长率为-4.3‰。

2011年，杏树街道财政总收入4000万元，比上年下降11.1%。其中地方财政收入1560万元，比上年下降28.7%。从各主要税种看，完成营业税7820万元，增值税202万元，企业所得税102万元，个人所得税59万元。

杏树街道粮食作物以水稻、玉米等为主。主要经济作物为蔬菜。

2005年，杏树屯镇农业结构调整成果显著，完成农业结构调整面积800公顷。其中：退耕还果和药材面积183公顷（大樱桃38.5公顷，五味子35.8公顷，加工桃66.7公顷，大枣13.3公顷，甘草22公顷，黄芪6.7公顷）；调整其他作物面积657.9公顷（蔬菜206.7公顷，瓜类37.2公顷，青稞140公顷，甜玉米8.7公顷，枸宝6.7公顷，苜草133.3公顷，地膜玉米20公顷，花生105.3公顷），有效地改变了群众增收渠道单一的局面。

2011年末，杏树街道耕地面积67.4万亩；林地面积9700亩。2011年，生产粮食20886吨，其中水稻599吨，玉米18767吨。2011年，蔬菜种植面积0.64万亩，产量21257吨，主要品种有大白菜、萝卜。

截至2011年末，杏树街道累计造林0.5万亩，其中防护林0.5万亩，农民住宅四旁树木10万株，林木覆盖率14.3%，活立木蓄积量10万立方米。

杏树街道以饲养生猪、牛、家禽等为主。

2005年，杏树屯镇完成肉鸡饲养量260万只，蛋禽36.5万只，生猪8.2万头，黄牛4300头，奶牛550头，山羊4000余只，其他经济动物饲养量达到5万余只。

2011年，杏树街道有生猪饲养量8.2万头，年末存栏量5.9万头；牛饲养量0.5万头，年末存栏0.2万头；家禽饲养量137.3万羽，上市家禽100.2万羽。2011年，生产肉类6416吨，其中猪肉3938吨，牛肉356吨；禽蛋5734吨，鲜奶7065吨；畜牧业总产值2.4亿元。

杏树街道以捕捞、养殖为主。

2005年，杏树屯镇水产养殖总产量5万吨，其中，捕捞产量2.7万吨，养殖产量2.3万吨。完成总产值2.1亿元，其中，捕捞产值0.9亿元，养殖产值1.2亿元，完成年初预定指标。

2011年，杏树街道有各类捕捞渔船750艘，水产品总产量8.8万吨；渔业总产值7.4亿元。

2011年，杏树街道有规模以上工业企业5家，职工400人，实现工业增加值0.4亿元，比上年下降17%。

2011年末，杏树街道有商业网点359个，职工520人。2011年，社会商品销售总额达0.6亿元，比上年增长20%；城乡集市贸易年成交额900万元，比上年增长20%。

2011年末，杏树街道有幼儿园2所，在因幼儿275人，专任教师10人；小学2所，在校生1083人，专任教师97人。小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生663人，专任教师77人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费达1436万元，国家财政性教育经费1436万元，财政预算内教育经费1418万元，分别比上年增长58%。58%、58%。

2011年末，杏树街道有各级各类医疗卫生机构17个，其中卫生院1所；病床30张，每千人拥有医疗床位1张，固定资产总值470万元。专业卫生人员30人，其中执业医师9人，执业助理医师3人，注册护士16人，平均每千人拥有执业（助理）医师0.4人、注册护士0.5人。

2011年，杏树街道医疗机构（门诊部以上）完成诊疗19900人次，住院手术121台次，出院病人393人次。2011年，法定报告传染病发病率为40/10万，新型农村合作医疗参合人数22500人，参合率100%；孕产妇死亡率、5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为0。

2011年，杏树街道城镇最低生活保障户数143户，人数213人，支出69.9万元，比上年增长54.4%，月人均273.5元，比上年增长15.9%。农村最低生活保障户数271户，人数445人，支出89.9万元，比上年增长61.2%，月人均168.2元，比上年增长67%，农村五保集中供养44人，支出27.8万元，比上年减少8%；农村五保分散供养34人，支出13.2万元，比上年增长3.2%；民政部门资助参加合作医疗530人次，支出15.9万元，比上年增长16.8%。自然灾害受灾人口2704人，紧急转移安置19人，农作物受灾面积6045亩，倒塌房屋56间，直接经济损失2395.8万元。国家抚恤、补助各类优抚对象74人，抚恤事业费支出63万元，比十年增长62.8%。全年接受社会捐款16万元。

2005年，杏树屯镇农田水利基本建设力度加大，投资300万元新建水利工程7处，完成配套工程5处，共增加蓄水量10万立方米；完成田间管路铺设1万米，动用土石方12万立方米，新增灌溉面积80公顷，改善灌溉面积40余公顷。投资270余万元先后在姚家、勇家、台子、骆石等4个村修建人畜饮水工程，改善6800余人的饮水条件。

2005年，杏树屯镇新修柏油路10条，总长38.6公里，占全区年度村通油路工程总长的1/3。同时，筹资494万元，完成桥梁25座、涵洞56个、浆砌边沟1.8万延长米等附属工程。至此全镇实现村村通油路。

杏树屯港被确定为国家级中心渔港。2005年，杏树屯港被农业部确定为国家级中心渔港并动工兴建。该渔港按照国家规划、政府扶持、市场运作、民营投资的机制进行建设，工程总投资2.5亿元，建成后港口面积370万平方米，可形成有掩护水域面积200万平方米，陆域面积170万平方米；港口海岸线长2100米，防波堤长3688米，防波堤顶宽15米；港口建设共计填筑土石方350万立方米。现已竣工投入运营。截至2005年末，投入资金5000万元，完成陆域防波堤1244米，引提防波堤1480米，回填土方68万立方米，陆域地面铺碎石渣4.1万立方米、预制水泥块6200立方米，东围堰工程基本完成。港口建成后每年可满足1500艘渔船停泊作业。

杏树屯站位于杏树街道内。

因清初境内广植杏树而得名。