来调（？～？），字号不详。?州(今陕西彬县)永寿人。唐玄宗天宝初年(742?～752?)“智谋果断、才堪统众”科及第。

来调之父来曜曾任四镇节度使、右领军大将军等职。

来调略知诗书，崇尚名节。少有大志。曾任北庭行军司马、后经拾遗张镐推荐，制举及第。升任颍川(今河南光州)太守。后母丧，遂在家守孝。安禄山造反后，来调死守颍川，箭法高超，敌兵应弦而倒。敌人又派降将、来调父亲的部下毕思琛劝降。毕在城下凭吊来父。来调不领情，派众将冲杀出城，杀敌甚众。安禄山部下开始畏惧来调，称其为“来嚼铁”。两京收复后，来调封颍国公，食二百户。

上元二年(761)，来调大破史思明余党于鲁山(今河南内乡附近)，再战汝州(今河南临汝)。两战缴获马、牛、骆驼等战利品无数，杀敌一万余人。第二年，肃宗诏其晋见，来调喜居本地，士兵也习惯听他指挥。便借口部下挽留，行动迟缓。肃宗觉察到了他的伎俩，开始讨厌他。王仲升等人乘机进言：“来调太得人心了，这样的人不能久留。”不久王仲升被敌兵包围，来调拖迟等待没有及时发兵相救。王仲升兵败被擒。行军司马裴訿告御状说：“来调有勇有谋，恐怕以后不好挟制。不如设计擒获。”肃宗深以为然。于是改封来调为其他地区共十五州节度以示宠信。实际上是怕他久居一地，拥兵自重。来调觉察到皇帝用心，开始害怕，便放出话说：“淮西(指十五州)地区无粮，须等这里麦收方可上路。”