杨剑祥

更新时间:2023-09-25 20:01

杨剑祥,男,法国华商,广东梅县人,面包是留尼旺人的主食之一,约80%的留尼旺人以面包为主食。梅县籍客家人杨剑祥与兄弟杨岳祥、杨豪祥瞄准了岛上的面包市场,1979年创办了杨氏面包公司。公司最初是一个小手工作坊,1990年杨氏开始引进机器设备,生产冷冻面包,成功占据30%的市场份额。1993年,杨剑祥的儿子杨发达开始接管自家工厂,在他的倡导下,工厂设备开始朝着全自动化的方向升级,工厂机器可24小时不间断作业,杨氏面包迎来新的快速发展时期。至2017年,杨氏面包公司有着留尼旺岛上最大的面包工厂,生产着600种面食类产品。

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