杨晶岚身残志坚，自强不息。22年来，她以诚立身、以信兴企，从借款开饺子馆干起，企业越做越大，已发展成一家资产4300多万元的公司。她是人们心目中的“独臂女侠”。

1985年，20岁的杨晶岚在灵武毛纺厂工作，一次机械事故让她失去了右臂。1997年，毛纺厂倒闭，她和丈夫双双下岗。她曾多次找工作，可别人见她袖筒空空，均婉言谢绝。“打工不成，就自己创业。”她向朋友借房产证抵押给银行贷点款，因为她为人实诚，朋友二话没说就把房产证作了抵押。杨晶岚的饺子馆开业后，她精选食材，做良心饺子，为饺子馆赢得“货真价实、童叟无欺”的金字招牌。

2005年春季，杨晶岚开办了吴忠市首个水饺加工厂，继续保持诚信经营的本色。她以质量取胜，加工厂生产的速冻产品拒绝任何添加剂，打响了“金瑞”品牌。她说：“做食品要有良心，只有对得起广大消费者，我才能睡得着觉。”有一年春节前，一位甘肃客户跟杨晶岚预订一批速冻饺子，只是口头协议，未交付定金。直到春节前两天，甘肃客户才与她联系，询问是否按约定留货。这时原材料、运输费等价格都在上涨，本地一些客商纷纷上门高价求购。她宁愿承担不小的损失，还是如期给他发了货，而且维持原价，保质保量。从此，这名客户成了她的长期合作伙伴。杨晶岚的表弟是公司原料供应商，因为一次供应肉类不合格，她铁面无私地把表弟从供货商名册中清理出去。