更新时间：2024-09-02 20:37
初中时加入排球部，高中加入学校演剧部。在大阪接受FLaMme事务所试镜合格，2015年1月，主演LOTTE SWEET FILMS微电影《MY NAME》，作为女演员出道。3月，参演的三池崇史导演电影《风に立つライオン》上映。2015年9月，上京。
2016年1月，出演富士台月9剧《追忆潸然》饰演同事务所前辈有村架纯的同事。3月30日，舞台剧《ヨミガエラセ屋》初主演。6月，出演江崎グリコ“ビーフカレー〈LEE〉”新CM，吃咖哩饭香汗淋漓的场景吸引了很多关注。7月，出演电视剧《ON异常犯罪搜查官藤堂比奈子》。8月20日，参演的电影《青空エール》上映。9月，出演东京电视台《模仿犯》，饰古川鞠子。同月，出演电视剧《黑暗中的十个女人》饰演秋子一角。
2017年4月，出演电影《《MATSUMOTO TRIBE》》饰演自己，主人公是一名没名气的小演员，参加了新片试镜并得到了角色，松本穗香扮演的是主人公的竞争者。同月，出演有村架纯主演的NHK晨间剧《雏鸟》饰演青天目澄子一角。6月，出演电视剧《毛毯猫》播出。7月，出演电视剧《脑中被放置了智能手机！》播出。10月，出演电视剧《产科医鸿鸟2》，在剧中饰演高濑千秋一角。
2018年7月，主演TBS电视台剧集《在这世界的角落》，扮演主人公浦野铃。同年10月，参演电影《那些年，我们一起追的女孩》饰演小松原诗子。
2019年，主演电影《爸爸只要一喝酒就会变成怪物》。6月21日，配音爱情动画电影《若能与你共乘海浪之上》。9月20日，主演电影《美味家族》上映，在片中饰演主人公橙花。11月15日，主演温情电影《我很轻松》在片中饰演孤身一人投靠亡父挚友的女主角宫川澪。
2020年1月17日，主演的电视剧《请不要在病房里念佛》播出；1月24日，出演电影《his》上映。主演电影《澪之料理帖》。4月14日，其参演电视剧《龙之道 双面复仇者》播出。
2021年4月18日，其参演的电视剧《华丽一族》播出。8月20日，主演电视剧《一直思考刃牙是不是BL的少女的纪录》播出。11月19日，主演音乐电影《音乐爱好者》公映；参演电视剧《我的杀意恋爱了》。
2022年，参演的电影《我的樱花恋人》在Netflix上映，饰演男主角患有绝症的恋人有明美咲。同年，参演的电视剧《被捡到的男人》播出。
2023年1月，与玉城TINA共同主演电影《恋爱的荆棘》；1月20日，主演的电视剧《liaison-儿童心灵诊疗所-》开播，在剧中饰演患有ADHD的研修医生远野志保。3月17日，参演的日剧《天使航班 : 国际灵柩送还士》播出。
2024年1月5日，参演的电影《怪物搞笑人》上映。2024年2月22日消息，松本穗香参演电视剧《95》。4月8日，参演的电视剧《95》播出；5月18日，参演的电影《今夜就算这份爱恋从世界上消失》播出。10月7日，参演的电视剧《解谎侦探少女》播出。