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《极恶非道》电影演员选择中，北野武邀请到了可以代表日本演艺界的老中青三代实力派明星加盟自己的新片，除了他本人之外，还有国村隼、冢本高史、小日向文世、三浦友和、椎名桔平、加濑亮等。其中不少是其从未合作过的“新人”，北村总一郎、以及椎名、三浦、加濑都是首度加入北野组。

在人物设计中北野武导演反其道而行，偏偏安排一脸“好人相”的众位演员来当穷凶极恶的黑道。北野武导演表示如果请总演坏人的演员，那么就会让所有角色都散发出一股相同的黑帮味道，电影总体会拍不好。在这部片子里，地位越高的流氓外表越普通，不过肚子里当然是一片黑。

在演员形象设计中，加濑亮也是一大亮点。一直被观众认为是典型食草型男子的加濑亮这次被设计成知性黑道人物石原，台词安排中有三分之一是英文。为了让加濑“黑化”，北野武费了不少心思，让他把头发都往后面疏，对眉毛重新修形，还给他架上了一副小四方眼镜，甚至根据他的形象改写了剧本，把人物设定成平时寡言少语、没有表情、一旦发飙就会下狠手的神经质型角色。

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北野武的最新作品《极恶非道》在戛纳时间17日放映结束后，《Screen》杂志邀请的9位影评人中有3人对这部影片画出叉，还有3人则给出了一颗星，有两人给出了两颗星，一人弃权。（戛纳电影节场刊《Screen》杂志的影评人打分是4分制，四星为完美，三星为好，两星为一般，一星为坏，叉为糟糕。）总体而言，9位影人对此片评价不高。不过，《Screen》的影评人评分并不代表金棕榈奖对于影片的评价。（腾讯网评）

《极恶非道》如同导演北野武自己所预言的那样“成为一部会让人讨论的作品”。法国《Technikart》杂志对此片的评价相当两极分化，有影评人打上了金棕榈的标记，也有影评人则打上了“不要进影院”的警告标记。只有美国的《Variety》杂志对北野武这部新片大加赞赏，并认为观影者们一定会喜爱这个沾满鲜血的世界。（腾讯网评）

影片上映后，影评人们的话语却比预期的要少得多。其中最为突出的一点意见便是“太过暴力了”，似乎大家都被这部北野武所谓“回归原点”的影片中所呈现出来的极端暴力所震撼了。而另一方面，“北野武影展”上担任解说的CarolineVié女士则表示非常喜欢。影片展示出了北野武全新的一面，能感受到他的挑战精神。三浦友和、石桥莲司等的演员阵容也很雄厚。觉得角色分配也是一级棒的。（网易评）

《极恶非道》讲述的是黑道成员在被上司利用的权力斗争和挑拨离间下，一层层从下到上被清理，却有黄雀在后的故事本身和剧情设置，谈不上原创和新颖，但是北野武独特的执导，却将这个处于类型片边缘的故事调配的麻辣酸甜五味俱全。（新浪网评）

整体而言，《极恶非道》没有惊喜，也没有失望，保持了北野武一贯的水准，相对于《导演万岁！》和《双面北野武》的晦涩，至少《极恶非道》是容易懂的，而且能驱使人看下去的商业片。在故事和人物出发，故事是直线式的，没有太多悬念，吸引人的是黑帮分子的你争我夺，都是在悬崖边上抢食，谁的手段狠辣，谁就能生存下去。黑帮毫无道理可言，为了吞并地盘，不惜使出钓鱼等多种卑劣的方式，在黑帮的字典中，没有可耻二字。这就是北野武描绘的黑帮世界，极端冷酷，极端真实，极端罪恶，让人发寒。

在人物塑造方面，《极恶非道》中没有一个好人，这是导演刻意的安排，但表演起来并不做作。片中出现了黑帮人物、饭店老板、非洲小国驻日本大使、警察等等人物，这些人物都沾惹不正当的资金，拿的都是黑钱，影片有另外一个翻译，就是《全员恶人》，果然没有一个是好人，但影片展现出来的效果并没有显得偏颇，因为导演是用事件来推动故事，片中人物都是被动的，作为观众能够了解到这件事涉及到的都是那些人物角色，并不是说导演可以把坏蛋全放到镜头离去，而是涉及到这件事情的人物都不是好人。有这样精妙的处理，说明北野武功力仍然不凡，但惊喜还是缺乏，毕竟北野武老了，创造力有些衰退，这是不争的事实。（新浪网评）