学校创建于1956年，2003年被评为首批“潮州市初中教学优质学校”，2004年晋升为“枫溪区一级学校”。半个世纪的风雨阳光历程，铸就了枫中良好的办学传统、深厚的文化底蕴。学校的先辈们励精图治，现任的领导班子开拓进取，用智慧和汗水谱写了“枫中”人一曲曲成功和辉煌的赞歌。学校先后荣获了“潮州市十佳文明校园”、“潮州市安全文明学校”、“广东省群众体育先进单位”、“潮州市‘五四’红旗团委”等称号。连续四年被评为“教书育人先进单位”，并培养了“宋庆龄基金奖学金”、“中国少年科学院小院士”、“潮汕星河奖”获得者，2001年枫溪区中考状元刘泫洲，2000年枫溪区中考状元，2003年潮州市高考状元黄凯迪，2004年、2005年的中考状元沈玉琛和章爽等一批品学兼优的学生。在2006年的中考，取得了全区“三个第一”，让各界惊喜的佳绩；2007年中考，在生源严重流失的压力下，再创辉煌：重点高中、普通高中录取人数，全区总分前十名人数，各科平均分及各项录取率均稳居全区首位，喜人的成绩更让人刮目相看。学校朝创办枫溪区“龙头”初中迈出了坚定的一步。近三年来，学生参加学科各类竞赛获奖共256人次，其中获国家级奖励68人，省、市级奖励198人。