更新时间：2023-01-07 21:37
民国时期，设柴井乡。
1958年，柴井乡改为柴井公社。
1983年，柴井公社改为柴井乡。
2004年9月，从南部县划归仪陇县。
截至2011年末，柴井乡下辖金燕1个社区，严家庙、古楼营、宁宝、狮子头、三溪口、碑垭口等17个行政村。
截至2020年6月，柴井乡下辖2个社区、9个行政村：金燕社区、赵家坝农村社区、古楼营村、狮子头村、三溪口村、八景营村、李家合村、尖山坝村、张爷庙村、空树垭村、黄氏祠村，乡人民政府驻赵家坝村4组。
柴井乡地势略为西北高、东南低；境内最高点位于严家庙，海拔513米；最低点位于蔡家坝，海拔337米。
柴井乡属亚热带季风气候，其特点是四季分明，雨热同季，光照较少，无霜期长；春季干旱多风，夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季湿冷少雪；多年平均气温16.2℃；无霜期年平均292天；年平均降水量1100毫米。
柴井乡境内河道属长江流域嘉陵江水系；主要河流龙滩河自三溪口村流入，由西而南，从蔡家坝村流出，流入嘉陵江，境内河道长16千米。
柴井乡主要自然灾害有旱灾、涝灾、风灾、低温、雷击等。严重的一次洪涝灾害发生在1987年9月，受灾农户达8000余人，倒塌房屋200余间，农作物受灾面积达1300亩。
2011年，柴井乡有耕地1.4万亩。
2004—2006年，柴井乡人口自然增长率分别为2‰、3‰、2.5‰；人口出生率分别为5‰、6‰、5‰。
截至2011年末，柴井乡总人口有22707人，其中城镇常住人口3872人；另有流动人口1500人。总人口中，男性12123人，占53.4%；女性10584人，占46.6%；14岁以下3116人，占13.7%；15—64岁16808人，占74%；65岁以上2783人，占12.3%；人口均为汉族。2011年，柴井乡人口出生率6.5‰，人口死亡率3.4‰，人口自然增长率3.1‰，人口密度为每平方千米575人。
截至2017年末，柴井乡常住人口为15163人。
截至2018年末，柴井乡户籍人口为22424人。
截至2019年末，柴井乡户籍人口为22403人。
2004—2006年，柴井乡农村经济总收入分别为5320万元、5328万元、5456万元；财政收入分别129万元、130万元、135万元；农民人均纯收入分别为2346元、2689元、3029元。
2011年，柴井乡财政总收入1105万元，比2010年增长19.7%，其中地方财政收入132万元；人均财政收入486元。
截至2018年末，柴井乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市6个。
截至2019年末，柴井乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。
蚕桑、生猪、獭兔是柴井乡的三大支柱产业。2006年，柴井乡新载桑树70万株；粮食总产量分别为872.4万千克、880.6万千克、870.6万千克；油料产量分别为161.5万千克、166.5万千克、170.2万千克；生猪出栏分别为18187头、19064头、25868头。2006年，人均存栏生猪1.5头，出栏肥猪1.2头；有年出栏生猪120头以上的私营养殖场3个。獭兔是柴井乡的一项新型产业。2006年，柴井乡共养殖獭兔种兔4000只，常年圈存3.5万只。
柴井乡农业以种植水稻、小麦、玉米、蔬菜为主。2011年，柴井乡农业总产值5203万元。柴井乡粮食作物以水稻、玉米、小麦、红薯为主；经济作物以油菜、蔬菜、花生为主；柴井乡畜牧业以饲养生猪、兔、家禽为主。
柴井乡工业以建筑材料为主。2011年，柴井乡有工业企业9家，职工137人；工业总产值为2919万元，实现工业增加值23万元，比2010年增长6.5%。
截至2011年末，柴井乡有商业网点113个，职工346人。2011年，柴井乡社会商品销售总额1446万元；有集贸市场1个，年成交额500万元。
截至2011年末，柴井乡金融机构各类存款余额为8900万元，比2010年增长11%；各项贷款余额7800万元，比2010年增长12%。
2005年，成都军区在柴井乡投资120万元援建“八一希望小学”1所，建筑面积1580平方米；2006年9月，投入使用。
截至2011年末，柴井乡有幼儿园2所，小学5所，初中1所，在校生共3198人，专任教师149人，九年义务教育覆盖率99%。
截至2011年末，柴井乡有文化站1个，2个行政村有文体活动室，示范文化村2个，文化示范户20个；有各类图书室20个，藏书1.2万册。截至2011年末，柴井乡有学校运动场2个，经常参加体育活动的人员占常住人口的20%。截至2011年末，柴井乡有广播电视网络公司1个，有线电视用户数为3500户，入户率98%。
截至2011年末，柴井乡有医疗卫生机构1个；设病床20张。执业医师2人，执业助理医师2人，注册护士1人。2011年，柴井乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗0.9万人次。
2011年，柴井乡城镇最低生活保障户数为25户，人数25人，支出6万元，月人均200元；农村最低生活保障户数851户，人数903人，支出57.1万元，月人均52.7元；农村医疗救助486人次，民政部门资助参加合作医疗389人次，共支出2万元；国家抚恤、补助各类优抚对象177人，抚恤事业费支出71.6万元；社会福利费30.6万元；有敬老院1家，床位52张，收养农村五保33人；五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计256万元；基金支出合计229万元。截至2011年末，柴井乡参加新型农村社会养老保险1.23万人，参保率59%。
截至2011年末，柴井乡有邮政所1处；有电信服务网点5个，实现通信网络全覆盖。
截至2011年末，柴井乡境内有乡级公路1条；实现了村村通水泥路，通村公路总长116千米。柴井乡有巴（中）南（部）高速公路过境。
柴井乡古称柴家井，相传汉代姓柴的族人在该地凿井取水煎盐，命名为柴井场；因乡人民政府驻柴井场，故名。