核子皮带秤的工作原理是基于伽玛射线穿透被测介质时，当伽马射线能量一定的时候，其强度的衰减与介质的组分、密度和射线方向上的厚度呈指数关系，通过对载有物料时的射线强度进行连续测量，并与空皮带（或其它传送设备）时的射线强度测量比较，另外，对皮带的运行速度加以测量，然后通过计算机系统的计算，直接显示单位载荷、瞬时流量、累积量等工艺参数。

核子皮带秤运用的场所和电子皮带秤运用的场所差不多，基本上电子皮带秤能称量的货物，核子皮带秤都能测量。核子皮带秤可以不接触物料，通过探测器发出来的伽玛射线对货物进行测量，所以核子皮带秤相对电子皮带秤来说适应更广泛，完全不受皮带运输的时皮带表面震和过载等因数的影响，核子皮带秤计量更准确，是真正的高精度皮带秤。