《核桃优良品种及无公害栽培技术》内容以核桃优良品种和无公害栽培为主线，充分反映了近年来核桃生产技术的发展状况和科研成果，符合当前国内外果品生产发展的总趋势。可供广大果农、果树科技人员、农林院校相关专业师生参考。

我国曾经是国际最大的核桃出口国，但长期以来，由于品种结构不合理、栽培技术落后，造成了核桃坚果商品性能差，农药化肥残留量高的局面。

为了恢复我国核桃在国际市场中的优势地位，迅速提高核桃的品质，编者们编写了本书。本书参考了《绿色食品·薄皮核桃》、《绿色食品·早实核桃生产技术规程》两个技术指标，系统介绍了核桃无公害栽培的理论和技术，充分反映了近年来核桃生产技术的发展状况和科研成果。