核桃园镇属暖温带大陆气候，四季分明，气候温和，全年平均温度13.5°C—14°C，年平均降水量655毫米，无霜期平均213天；年日照时数2329.2—2578.3小时。

核桃园镇北毗黄河，水资源丰富。境内既有充足的地表水、地下水，又可常年引流黄河水。全县水资源总量3.76亿立方米，可利用地表水1.3亿立方米，可利用地下水2.47亿立方米，全县人均水资源储量413.1立方米。

核桃园镇境内矿产资源主要为石灰岩，地质储量11.8亿吨，氧化钙含量高达53%。

2011年末， 核桃园镇辖区总人口30139人，其中城镇常住人口5600人，城镇化率19%。

2017年， 核桃园镇常住人口28805人。

2018年， 核桃园镇户籍人口30990人。

2011年， 核桃园镇财政总收入2117万元，比上年增长21%。其中地方财政收入1966.3万元，比上年增长19%。从各主要税种看，完成营业税356万元，增值税965万元，企业所得税497万元。人均财政收入703.3元，比上年增长19%，境内金融机构各类存款余额2亿元，比上年增长9%；各项贷款余额0.9亿元，比上年增长12%。

2018年，核桃园镇有工业企业18家，其中规模以上工业企业8家，营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市54家。

2011年，核桃园镇有耕地面积3.7万亩，人均1.3亩，以种植小麦玉米、棉花、蔬菜为主，农业总产值达到4.67亿元，比上年增长13%，农业增加值占生产总值的16%。粮食作物以小麦、玉米、棉花、大蒜、洋葱为主，生产粮食1.4万吨，人均449千克，其中小麦1.1万吨，玉米0.3万吨。主要经济作物有蔬菜、洋葱、大蒜等，其中洋葱产量4万吨，大蒜产量3万吨。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。生猪饲养量0.3万头，年未存栏0.2万头；羊饲养量0.9万只，年末存栏0.7万只；家禽年饲量90万羽。

2011年， 核桃园镇工业生产总值11.2亿元，实现工业增加值6.7亿元，比上年增长14%，占生产总值的26%。工业企业310家，职工6800人。

2011年末，核桃园镇有商业网点220个，职工2636人，社会商品销售总额达10.1亿元，比上年增长11.5%；城乡集贸市场2个，年成交1亿元。

2011年末，核桃园镇有文化站1个，村级文化活动中心27处，各类文化专业户38户，各类图书室21个，藏书8万余册，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍达36人，学校体育场8个。经常参加体育活动的人员占常住人口的23%，有线电视用户800户，数字电视用户320户，入户率达51.3%。

2011年末，核桃园镇有幼儿园11所，在园幼儿1780人，专任教师40人：小学8所，在校生3100人，专任教师145人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生930人，专任教师70人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%，财政预算内教育经费1000万元，比上年增长25%，预算内教育经费占财政总支出比例为26%，比上年提高了10个百分点。

2011年末，核桃园镇有各级卫生机构15个，门诊部（所）15个；病床101张，每千人拥有医疗床位3.6张；固定资产总值4100万元。专业卫生人员156名，其中执业医师30人，执业助理医生20人，注册护士12人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.26万人次。新型农村合作医疗参合率95%。

2011年，核桃园镇有农村最低生活保障户数710户，人数1100人，支出100.3万元，比上年增长29%，月人均76元，比上年增长30%。国家抚恤、补助各类优抚对象53人，抚恤事业费支出42万元，比上年增长15%。社会福利费33万元，比上年增长18%；敬老院1家，床位72张，收养农村五保人员207人。社区服务设施28个，其中社区服务中心1个，社区服务站4个。慈善分会1个，全年接受社会捐款12万元，使1560人（次）困难群众受益。五项社会保障基金收入163.8万元，比上年增长20%，基金支出合计131万元，比上年增长23%。参加新型养老保险1.4万人，参保率99.8%。

2011年，核桃园镇境内有青龙路、加金路，南距105国道20千米，北距327国道13千米，东距济宁机场9千米，镇区有客运站，日发客运汽车83班次，日均客运量3100人次。

2021年10月，入选“山东省旅游民宿集聚区创建单位”。