桂岭镇地处揭东县西部，东隔德桥河与月城镇相望，南与霖磐镇相接，酉与白塔镇相邻，北与玉湖镇、新亨镇接壤。总面积31.84平方千米。

桂岭镇属于丘陵半山区，西北部多为丘陵地带，地势偏高，东南为冲积平原，地势平缓，土质均硫松肥沃。

桂岭镇属亚热带季风气候，气候温和，无霜期长，年平均气温21.5℃.阳光充足，雨量充沛，年降水量2000毫米。

桂岭镇境内港涌紫绕，主要河流有后溪、坞尾溪等6条。

桂岭镇境内矿藏资源有瓷土、地下水和石料等。

桂岭镇主要自然灾害有洪涝、台风、干旱和泥石流。

2011年，桂岭镇总人口70517人，均为汉族。有旅外华侨及港澳同胞2万多人，足迹遍及世界13个国家和地区，是揭东县重点侨乡之一。

2018年，桂岭镇户籍人口73241人。

2011年，桂岭镇完成国税45万元，地税160万元。

2018年，桂岭镇有工业企业9个，规模以上有9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个。

桂岭镇耕地面积22396亩，山地面积8442亩。2011年各种果林总面积达15345亩，其中“古山二号”龙眼基地总面积达10045亩，居全县同类水果前列。另有优质荔枝3580亩；芒果320亩；青橄榄800亩；玉米基地600亩；香芋基地100亩；池鱼养殖基地1400亩；蔬菜基地3000亩。2011年，完成农业总产值2.7亿元。

2011年末，桂岭镇逐步形成以毛织加工、服装制造、床上用品、机械制造、五金制品、竹器、砖瓦等为主导行业的生产加工工业体系。规模以上工业企业5家。2011年，工业总产值达到6.85亿元。

2011年末，桂岭镇有限额以上商业企业4家，有1个集贸市场。

2011年末，桂岭镇有小学11所，中学2所，高中1所，在校生近8000人，全镇现有教职工520人。

桂岭镇拥有成熟的“古山二号”龙眼栽培技术。

2011年末，桂岭镇有文化站1个，乡村文化室16个。2011年末，桂岭镇有广播电视站1个，有线电视用户2005户。

2011年末，桂岭镇有篮球场36个，足球场11个，体育广场2个。

2011年末，桂岭镇有卫生院1所，乡村联合医疗站16个。2011年，新型农村合作医疗参合人数56378人。

2011年末，桂岭镇有敬老院1家。全镇低保、五保军烈属和生活贫困家庭得到及时扶助。2011年，共完成企业养老保险参保人数500人。城镇居民基本医疗保险参保人数2066人。

邮政电信

2011年末，桂岭镇有邮政支局、电信客户服务中心各1个。中国移动通信公司及联通公司均在镇内建有中继站电话实现了全覆盖，移动通信业务与计算机网络业务已走进民众生活。

给排水

2011年末，桂岭镇镇区用水为市第二水厂供给，年供水42万立方米，铺设直径100米以上，管道6.7千米。

供电

2011年末，桂岭镇镇区10千伏供电线共有45839千米，电变压器67个，全镇年用电量为2000万千瓦时。

燃气

2011年末，桂岭镇镇区液化石油气销售企业1家，石油气销售网点16个，使用石油气居民约为4.2万人。

园林绿化

2011年末，桂岭镇镇区主要道路绿化普及率95%。

桂岭镇已形成由公路运输方式构成的交通运输网络。桂岭镇南柏公路南接335省道，距揭普高速公路1千米西接白塔至新亨国防大道。全镇以南柏公路为轴心向各村辐射铺设水泥路，形成镇道，村道相互交错，互相贯通，交通便利。2011年末，镇区主要道路8条，长37千米；2011年末，镇区已开迺公交，交通线路1条。日发40班次，日均客运量400人次。

“桂岭”两字来源于当地圩集名，该圩集创始于清康熙年间（1662~1722年），因圩场所在地为刘氏住地桂岭村，故又称“桂岭圩”。

桂岭镇境内有石母山、双峰古寺等名胜古迹。境内还有紫竹林景点。