明嘉靖三十九年（1560年）至清乾隆三十年（1760年），这阶段为桂峰发展的鼎盛时期。据记载，这期间又新建了华屋近30座。同时还建起了“蔡氏宗祠”，重建了“祖庙”。

明万历三十二年（1604年）4月27日，桂峰村大火焚断石桥，同年12月25日，石印桥重新建成。

明万历四十二年（1614年），桂峰村第一次修族谱。

清康熙八年（1669年），蔡氏宗祠建成。

清雍正二年（1724年），桂峰村阴阳两房合建祖庙竣工。

清乾隆二十七年（1762年），僧瑞光重修资寿寺。

清乾隆五十年（1785年）9月，内阁大学士蔡新亲题桂峰村宗祠楹联一副，谱叙一篇。

民国时期，桂峰村实行保甲制。

解放后，桂峰村是洋中人民公社的一个生产大队

1962年，尤溪县成立“桂峰公社”，管辖有：桂峰村、天堂村、上塘村等。

1969年，桂峰村龙亭水电站发电。

1974年，桂峰村开通桂峰至炉下公路四千米。

1978年，桂峰会场落成。

1979年，桂峰村建成会场门首路桥和桂峰小学新校舍。

1981年，桂峰村水尾三桥建成和下厝坑桥通车。

1982年7月29日，桂峰村高压线通电。

1985年，桂峰村石印二桥连接会场涵洞建成并水泥盖面。

2000年，桂峰村第十一次修谱，为上、中、下三册印刷版问世。

桂峰村位于福建省三明市尤溪县洋中镇，村域面积为15.39平方千米，村庄占地面积为333亩。

桂峰村海拔550米，为半高山谷地，地貌特征为丘陵、山地、谷地。

桂峰村四季温和湿润，全年平均气温17℃—19℃，年均降雨1650毫米。

桂峰村坐东朝西，背靠后门岭与后门山，前临峡谷，远接群山作为朝山，群山环抱。桂峰村村口处建“石印三桥”，以扼水口，形成了典型的藏风聚气、负阴抱阳的风水格局。

桂峰村是高山型传统村落，从空间形态上看，桂峰村是顺应等高线布局的自由式山地聚落，整个村落依山就势分布在村中的三面山坡上，正面临谷，一条山溪贯穿全村。整体布局顺应地势层次错落，层叠而上，既尊重自然肌理又与环境相得益彰。全村共有11条岭，一条街和一条环村路组成桂峰村交通构架。东西向有：百阶岭、神龟岭、丹桂岭和石狮岭，南北向有：三十两岭、下坪街、武举岭、后门岭、老蓝岭、步云岭等。

据2020年5月中国传统村落博物馆官网显示，桂峰村户籍人口为1152人，常住人口为382人，主要民族为汉族。

据2020年5月中国传统村落博物馆官网显示，桂峰村主要产业为酿酒、土特产销售、旅游业，村集体年收入为35万元，村民人均年收入为13500元。

桂峰村保存有多处历史文化特色建筑，包括古道、古岭、古街、古树、古书斋、山岭式民居、古碑刻、古画、古族谱等，现存清代前古建筑39座，有蔡氏祖庙、蔡氏宗祠、石狮厝、楼坪厅、步云楼等典型古建筑。

石笋擎天，距桂峰村左里许，山高有石三，相连矗立，高入霄汉。翰林院检讨韶九蔡以成诗：“参天森立影离离，濯雨捎云翠色奇，莫道此君心似石，龙孙才见化龙时。”

金鸡耀日，位于桂峰村右，《尤溪县志》记载“山有石盘，盘内一石，状似翰音，翅足具备，长仞余日出时，羽仪尤璨。”翰林院检讨蔡以成赞其：“疑向空中报晓筹，花冠欲带彩霞流。从今好作高风凤，一唱蜚声遍九州。”

玉泉涌蜜，位于桂峰村对面凉亭峡之下，泉水自石罅隙中涌出，清纯沁齿，味甘如蜜。翰林院检讨蔡以成诗：“石罅涓涓涌细流，甜于厓蜜碧于油。欲知山澧源何处，请向南溪活水求。”

丹桂飘香，桂峰村尾外有石岭数百级，环岭皆桂，四时花开，香气袭人。距里许尚带余馨。蔡以成诗：“分来灵鹫九秋分，散植丹厓月地凉。休讶蟾宫莫高折，桂花原是岭头香。”

酒座清风，《尤溪县志》记载，“地坦而旷，石立周正，旁有小石，环列类座，行人至此，每披襟称快。”拔贡蔡梦笔诗云：“一席当头坐正东，青山道上酒家通。未逢陶谢先开瓮，饮酒权酬君子风。”

印桥皓月，所谓印桥，即“石印桥”，桥位于桂峰村中心。始建于明万历三十二年（1604），因桥下有一方巨石如印而得名。石桥周边种有四株金桂、两株紫荆，桂花树头的石墩砌成圆形、半圆形、长方形、方形状，称为日、月、书、印。小溪边有一石，平正如卵，每逢皓月时，石印中篆文恍惚可见。清举人蔡鸣凤诗云：“雁齿双痕似卧波，圆灵境下影如何。分明一月千潭镜，人迹何年印得多。”

双漈龙吟，桂峰村水尾有一潭，潭上有漈，漈水双流，如悬双匹练，潭内另有一井，水清如镜，大风雨时，有蛟龙飞腾像。举人蔡钟鸣诗：“上流分走如箭激，流入盘涡声寂寂。时当夜月闻潜龙，知有仙人吹铁笛。”

三峡虎啸，桂峰村边峡间有一亭，地高亭旷。盛夏至此，真有细葛含风之概。清岁贡霁堂蔡占霖诗：“风虎由来气类通，风声宛似虎声雄。扶摇万里从兹悟，只在灵虚变化中。”

下坪古街，简称“下坪街”，位于桂峰村中心地带，游客一进入村口，首先看到的就是这一排紧密相连、小巧玲珑的古建筑。它左接石印桥，面前有一块开阔地，建筑年代大多为清中后期之物。建筑风格较之于其它房屋略显得矮些。其特色是，各座屋面用封火墙隔离，一旦发生火灾，能起到堵塞火路作用。

桂峰村的一个特点是有路皆石，曲巷通幽。因为桂峰地势崎岖，各座建筑之间的距离相对窄小，故而要用大量的石材构筑护坡，诸如后门山厝的护坡多达14层、高达余30米，这样就形成了各条曲径通幽的小巷。为便于行走，又在各小巷的路面铺上石板条，形成独特的街区路面。因每座房屋构建工程浩大，新建扩建相当困难，为保留街区的传统风貌，奠定了基础。

蔡氏祖庙位于桂峰村中心，坐南朝北，占地面积1390平方米，建筑面积731平方米，为二进单檐歇山顶木构建筑，是蔡氏最早的肇基之地。祖庙背倚青山，面朝绿水，地理先生称之为“飞凤衔书”。

原祖庙始建于宋元时期，清乾隆五十五年（1790）六月二十二日夜，周围民房失火，殃及祖庙，遂于次年在旧址上重新鼎建，现存建筑基本完整。中轴线上依次为正堂、天井、下堂。正堂为三层建筑，迭梁式与穿斗式混合结构。粗梁大柱，翘角飞檐，雕梁画栋。面阔五间，明间高大宽敞，厅头设有神龛，置历代祖宗之神位，供后裔春秋祭祀。堂上高悬“九峰毓秀”、“进士”、“举人”、“文魁”、“武魁”、“五代同堂”等匾额。三楼大厅两侧分置两个圆窗，寓丹凤之双眼。沿11级垂带踏跺而下，便是天井，地面全部用青石板铺砌而成，两旁设花架、置盆景。左右为厢房，边走廊各置9级如意踏跺。下堂建筑简单大方，屋面正脊彩绘各种花卉图案，色彩艳丽，栩栩如生。门厅两侧分置两个圆形花窗，次间各置两扇大门。顺堂前11级垂带踏跺而下，是三个前埕，埕前立有照墙。整座建筑四周环有石砌走廊，屋后有五层花台，花台沟边左右各有一口小水井，清泉汩汩，誉为风水的“龙眼”。

蔡氏宗祠位于石印桥上游，为清康熙八年（1669年）蔡茂相（名云鹤）高中进士后，第三年主持兴建的。据桂峰《蔡氏族谱》记载：当时正值盛世，也是蔡氏家族鼎盛时期，“一时拨币兴工，备极辉煌冠冕”。从此，它成为蔡氏族姓最重要的纪念性建筑之一。

蔡氏宗祠为二进制单檐歇山顶抬梁式木构建筑，方向270°，占地面积948平方米，建筑面积616平方米。中轴线上依次为正堂、中堂、山门华表。面阔五间，左右次间与明间相通，构成一个宽敞的大厅。地面用石板和石灰三合土铺就，异常坚固。正堂为祀典活动的主要场所，因采用减柱法构建，即抬梁式与穿斗式相结合，故有五爪龙构件。厅中植四柱，宽10米有余。正楣中设一神龛，龛内竖立“皇清敕授儒林郎翰林院吉士六世祖登瀛蔡公妣徐安人神位”灵牌。楣柱悬挂清乾隆宰相、内阁大学士蔡新亲笔题写的“人心知水源木本，庙貌报祖德宗功”的联筒。额悬“着存”、“进士”、“兄弟举人”匾，左悬一匾，文曰“钦命内阁大学士兼礼部侍郎巡抚福建等处地方提督学院邵享豫为文魁同治戊辰年乡荐中武贡生蔡扬章立”。前左悬今人立“兄妹硕士”匾，前右悬今人立“硕士”匾各一方等。沿垂带踏跺而下，为天井，左右各置花架。两侧为厢房，成门厅式结构。中堂内昂上悬“父子举人”匾，正楣柱悬挂“最喜渊源崇元定，尚期家世继君谟”筒联，外廊悬挂“宗功垂福泽，祖德衍家声”筒联。中堂之前是一个小庭院，院内树一根石旗杆，旁植奇花异草。

蔡氏宗祠门楼华表小巧华丽，额书“蔡氏宗祠”，左额画“鹿竹（禄足）双庆”，右额画“鹤寿松龄”；左侧墙檐有“凤朝牡丹、鸳鸯戏水、四喜登梅、孔雀开屏、鱼跃龙门”组画。右侧墙檐串画“福寿平安、花开富贵、梅鹊争春、傲霜秋菊、喜气馥沁”组画。门内柱联为“兰水家声远，西山世泽长”，门联上为“绳其祖武唯耕读”，下为“贻厥孙谋在俭勤”。大门以石材为框，厚重的大门板上绘制尉迟恭、秦叔宝两位门神像。值得一提的是，全祠用80根巨大杉木柱子构建，宽枋大梁，不用一钉一铁，全部用卯榫镶嵌而成，结构严密，富有特色。登斯堂者，敬仰之心油然而生。

楼坪厅大厝位于村部后侧，方向170°，占地面积594.6平方米，建筑面积520平方米，为二进制穿斗式木构建筑。因地势陡峭，于右侧另搭一楼板为厅，故曰“楼坪厅”，主体建筑至今仍保存完好。

楼坪厅大厝楼坪厅大门为石筑，与四周围墙相连。门上方额题“绩绍西山”四个大字，左书“丙申仲冬月”（清顺治十三年（1656年）），右落款“黄绍芳拜题”。大门两侧绘有壁画，实际上是门楼的大门，折进门厅，中置一道封闭式大门，平常行走往两旁出入，逢重大喜庆才打开中门。门楼左右与厢房转角处各设一个拱门钱库，左额书“彤云”，右额书“紫气”。门楼后是天井，地面全部用青石铺砌，沿垂带踏跺便登上了正堂。

楼坪厅大厝正堂主体为二层歇山顶建筑，厅与走廊的地面均为三合土构。厅四周昂、枋的两头，均有木雕作替，中柱雕刻有古龙双庆、梅花雀替、荷花撑托等。前廊内檐明次间的脊檩上，均有古龙和五蝠木雕。前廊左右木墙裙浮雕内容，分别有八卦（太极）瓶菊花、博古吊磬、寿瓶牡丹、古琴宝剑和八仙故事等。廊柱础石刻，左为暗八仙镶镌琴棋书画，右暗八仙镶镌菊梅桃牡。左厢房边有一石砌古井，井水清澈见底。

楼坪厅大厝正堂明间与厢房交接处屋面置有挡溅墙，主要功用是防止雨水溅喷。在挡溅墙上作画，是该民居的又一特色。右墙内侧浮雕鹧鸪、石榴、幽兰；外侧浮雕风景画，青松翠绿，百花斗艳。画面构图似乎就是本座房子大门的外观，门上对联：“风调雨顺享安乐，国泰民安定太平”。左墙内侧浮雕斑鸠、翠荷、秋菊；外侧浮雕风景园林等。

石狮厝为于村部右后侧，方向113°，因厝藏一精美的石狮而得名。该厝系蔡氏天房25世加朝公于清嘉庆年间所建。面阔五间，进深3间，占地面积590平方米，建筑面积486平方米。

石狮厝山门（门头仔）有一副精雕石刻对联，文曰“三谏风高勋业在苏黄以上，九峰派衍渊源从朱李而来。”背额书“紫气东来”四字。

石狮厝主体建筑为二进制穿斗式歇山顶木结构，斗拱翘角，房屋四周依地势筑有围墙，即能防寒保暖又策安全。正房（中堂）部分分别为明间、次间、梢间，地面为三合土捣筑，坚固异常。前方左右分列厢房，中为天井，中砌垂带踏跺，天井内全部用青石板铺砌。与厢房相接的为中堂，整座建筑均为杉木构建。房屋台基全用青石砌筑，中为垂带踏跺，两旁为如意踏跺。正堂厅中柱穿斗木雕双龙朝斗，计有六条古龙。昂首雀替中雕双鹤、左为双凤朝阳，右为双麒麟。前廊明间与次间脊檩用卷棚拱筑，中置斗拱，左斗拱上有双麒麟、空城计、“福”、“禧”人物木雕组合；右斗拱上有狮、马和“寿”“禄”人物木雕组合，极富地方特色。走廊墙裙，左右各有三副木浮雕，右廊墙裙中为凤朝牡丹、左为博古秋菊、右为博古幽兰。左廊墙裙中为凤朝牡丹、左为博古水仙、右为荷花。正房和厢房交接处，因地势有落差，为防止雨水溅喷，左右各置一道挡溅墙，并在上面浮雕作画。主要内容有风景、花卉、仕女、流云及博古图案等。厢房为单层建筑，面阔两间。两个槛窗为镂空木雕，左槛窗中为“福”、“禄”抽象木刻团雕，上首嵌雕二块“琴、棋”图案，下为“书、画”图案；右槛窗中为“寿”、“禧”抽象木刻团雕，上首为嵌雕“松、梅”图案，下为“竹、荷”图案。

石雕是石狮厝的又一特色：正厅柱础雕刻内容有“鲤鱼跃龙门”、“松鹤延龄”、“麒麟送子”、“鹿竹双庆”、“马上封侯”等。最华丽的是中堂正门额枋卷书石刻：中为“爱吾庐”，左为“居仁”、右为“由义”。石门下方浮雕：中圆为太极，外圈为火焰，比喻太阳，左右为双凤、双蝠，边为祥云，下方为翻腾波涛。整个画面构图，即为“双凤朝阳”之意。石构门框侧为如意，正面各雕刻一身着铠甲武士，单手撑托上石枋，其右分别浮雕麒麟送子、双狮戏球和柱杖寿星等。门柱下方浮雕缠枝花卉、松鼠、古龙。在门的两侧各镶嵌一方形石雕图案，中为长命锁，四周边框镌刻琴棋书画与暗八仙组合浮雕等。

七家头是桂峰村现存的明代建筑之一，建于明朝末年，方向坐南朝北。当地人也称之为七家堂，占地面600多平方米，建筑面积达300多平方米。为两层式建筑，建筑较为简陋。

后门田大厝位于桂峰村右侧山边，方向坐东朝西。占地面积1000多平方米，建筑面积600多平方米。为三进重檐歇山顶木构建筑，面阔五间，进深三间，四周筑以围墙。始建年代为清咸丰年间，据载，因厝主在该房建筑后期出现意外变故，地面部分还来不及装修，迫使工程中断，故留下一些缺憾。

后门田大厝正堂为二层木构建筑，面阔五间，进深三间。明间（正厅）宽大气派，雕刻精美。中正栋柱上为如意穿斗，下为五爪古龙，缠枝菊花为枋替。正楣设一神龛，整块大额枋雕刻“双寿”、“卷书”、万蝠流云等花卉图案。厅左整块大额枋雕刻龙卷草、琴书及人物故事；厅右整块大额枋雕刻“寿”钱、屏风式卷书及人物故事。前廊明间内檐雕刻琴棋书画和人物故事，出挑雕刻牡丹、寿桃、石榴、书剑等。前廊次间内檐雕刻清“太平通宝”钱币、“圆寿”，外檐雕刻牡丹、龙纹图案。左右大额枋和前廊内外檐木雕的内容大体相同。

后门田大厝前廊外墙裙四扇分别雕有博古花瓶、琴棋书画、八仙福（蝠）寿与飞禽走兽；窗花镂空雕刻蟹、虾、花瓶、琴书、博古、暗八仙等。两边雕刻风格大致相同，内容有所变化。正堂前两旁是厢房，在厢房走廊的额枋上雕刻是该厝的又一特色。左厢房首枋正背雕刻内容为牡丹；二枋正背雕有双鲤鱼；三枋雕刻不老松；转角昂上雕刻缠枝花卉。右厢房首枋正雕如意牡丹，背雕花篮；二枋正雕三鱼戏水，背雕三鱼；三枋正背雕刻木锦花；角雕缠枝牡丹。中堂后走廊内檐镂雕菊花、桃花等。

后门田大厝中堂中设正楣，中楣边木雕方天画戟、斗象、箭壶、马鞍、钟磬等。中堂正栋柱浮雕如意穿斗、葫芦宝瓶。中堂通廊内檐磨间为人物、松鹤，次间雕刻花瓶、麒麟等。内廊外枋串雕百花卷草，在桂峰古建筑中为仅见，堪称一绝。正堂的柱础成鼓形状，中堂柱础为瓜瓣形，前廊的柱础为方斗形。除外，还发现该厝的墙上张贴着的清代厝主蔡兆源等科举考试的捷报多张。

长房厝始建于清嘉庆年间，方向坐北朝南，为二进重檐五间七架梁三层木构建筑，其占地面积700多平方米，建筑面积达600多平方米。因是桂峰本地一蔡姓人家的长子所建，由此而得长房厝。历经两年将房屋建成。正厅中置神龛，祭供先祖。此厝背靠山田，内建护坡十几米高。据族谱记载，本厝出过秀才两名，此户人家因其是长子的身份和地位，在当地的也享有较高的威望。

相传，长房厝在当年建造时，其所处的位置在半山腰上，后门山上便是一片田地，由于土质疏松，每到下雨的季节便造成山体滑坡，坡度达90度，高十几米，如若遇到暴雨则会造成巨大损失，为了预防灾害发生，在建造这座房子时，就先建成了较为牢固的护坡，据说，当年为了建成护坡，这家人便将山铁铸入山田内，层层铸入，整整耗用了好几万吨的山铁，而后再用花岗岩层层砌到最高处，这样才使得这一护坡如此坚固。

后门山大厝为独立建筑，始建于明末清初。占地面积3000多平方米，建筑面积1400平方米，方向113度。为三进重檐歇山顶穿斗式木构建筑。据记载，该厝出过文武举人各1名、秀才7名，文化氛围浓厚，在桂峰村影响较大。

后门山大厝主体建筑中轴线上依次为正堂、中堂、下堂、厢房，右侧为附厝、左侧为附厝、书斋、书楼、洗砚池及崖刻所组成。四面用土石围墙圈筑。是厝主模仿官家府第结构而建筑，用料考究，做工精细。正堂为二层，面阔五间，明间宽大，地面为三合土捣筑。大厅中植四柱，下垫八角花岗岩柱础。正楣为朱色大门镶龛，构建独特。厅正栋柱雕刻五龙，镶刻五福（蝠）；造月梁底托为龙凤，中柱枋雕有蝙蝠、菊花雀替。厅柱础底为莲瓣，鼓腹处镌刻鸳鸯戏水、梅花鹿竹、荷花鸳鸯、鹤寿延龄等图案。正厅上悬“国之屏翰”、“文魁”、“武魁”等匾，已毁，只留下匾座。厅前廊边置两块移动式屏风，中间团画博古山水、八仙过海等画。前廊墙裙木雕缠枝状古龙，上窗为镂空花窗，窗下方木雕双狮戏球等。正堂与中堂结合处置一挡溅墙，左墙浮雕葫芦、芭蕉圃扇与松鹤；右墙浮雕松鹤腊梅与书剑琴棋。其余空间，绘有如意、卷草晕彩画等。边厢窗花均为古“寿”字，佐以缠枝花卉，构图别具一格。

后门山大厝中堂为厝主接待普通宾客之处，中为客厅，中柱梁架上雕有古龙雀替。厅后边置设三重门，正门平常关闭，逢重大红白喜事才能打开，而日常只能从两旁出入。明间与正堂相对小些，次间、梢间、尽间与厢房相连。下堂形制基本与中堂相符，所不同的是其右为边厢，左边为门头仔，上雕双菱、缠枝花雀替、钱纹、双圈纹等木刻。门头仔之下另设一石门亭，额题与对联基本毁坏，只发现下联“四迎送礼”几字。

书斋是桂峰明末清初建筑的一大特色，几乎每座古建筑都有，并在书斋周围配有池塘、花圃等，可见当时当地蔡氏家族对文化的重视。后门山的书楼、书斋和崖刻题字位于附厝之左约20米，中间浚有一方约30平方米的洗砚池。洗砚池右后侧刻有“活源”，左后镌有“蒸云”崖刻。书斋正厅壁上贴有很多当时考取功名的捷报，据记载，该厝子孙中考取举人1名、贡生2名、秀才6名。

后门岭民居位于村部左后侧山边，方向坐丁向巽（45°），为二进制单檐穿斗式木构建筑。中轴线上依次为后堂、厢房、二堂、门亭。左右为横厝，左侧建有华表山门。占地面积1026平方米，建筑面积893.75平方米。始建年代为清乾隆十二年（1747年）。

后门岭民居的特殊之处在于二堂为主厅堂，厅宽近8米。高传说厝主在建筑该房时，听说萧公菩萨（保护神）不进有两层的房屋，但台基已就，也不便再进行更改，放弃了建两层房的主张。所以，才有该房二堂作为主厅堂之故。二堂正厅设正楣，后为神龛，祀祖宗之灵位，平常两扇大门关闭，祭祀时开启。正楣柱悬挂一副筒联，上联“大业帷修德”，下联“敦纶在读书”。二堂梁枋雕刻形意古龙，下有各类花卉雀替。

后门岭民居后堂为双层木建筑，共分明、次、稍、尽间，进深两间。廊外有横厝，进深三间。正设垂带踏跺，有11级落差。最特别之处是象服石往里凹，深约0.5米，使踏跺的垂带成悬空状。天井全部用石板条铺砌。天井两侧为双开间厢房。窗花稍成简单。前廊柱础阴阳雕刻荷花仙鹤、蟾宫折桂、喜鹊登梅以及左男官女右侍等图案。天井镶铺青石板，边沿修成弧形，做工讲究。

后门岭民居下堂相对矮小，中厅木雕为古龙、蝙蝠及花卉。前右为厢房，左为门亭。左侧距离正厝25米处，设一华表山门。额题“功绩兰水”四个行书大字，上书“丁卯年（1747年）菊月”，下书“林慈题”。旁佐绘喜鹊登梅、夏荷秋菊等图案。

南宋淳祐七年（1247年），北宋端明殿学士、书法家蔡襄之后裔九世孙蔡长，发现桂峰之地山川灵秀，可为安居之所，便在今祖庙处结庐而居，故祖庙成为蔡氏在桂峰的安居肇基之地，初定村名为“岭头”。

元代初年，桂峰村其它族姓或外迁或消失，而蔡氏子孙开始大规模开荒造田，建设村庄，铺设石路，广种桂花，遂改村名为“桂岭”。

明代洪武初年，尤溪区划分为50个都，桂峰为十六都的中心村。至明中叶，人口逐步增多，经济上也有了一定的基础。蔡氏子孙奉行“耕读传家，经史名世”的祖训，文化氛围开始浓厚。读书人中有多人先后考中了秀才、贡生、举人，建起了蔡氏祖庙，又有20几座新居拔地而起。蔡姓成为方圆百里内的名门望族。所以，外人开始称桂岭为“蔡岭”或“蔡岭头”，正名为“桂峰”。

据记载，桂峰村明清两代中进士3名，中举人12名，中秀才412名。解放以后，桂峰村考取中专以上的就达数百人之多。其中大学生107人，硕士7人，教授、工程师多人。

桂峰村主要历史人物：蔡襄、蔡新、蔡候采、蔡念殷、蔡长、蔡龙豪、蔡鸣凤等；北宋名臣蔡襄之九世孙蔡长，于宋淳祐七年（1247年）肇基；清文华殿大学士葛山蔡新作《八景总咏》诗等。

桂峰村“闽剧戏社”，俗称“琴馆”，后发展成为名传四邻的闽剧团“蔡岭班”，被誉为“尤溪第一团”。

20世纪40年代，闽剧戏社剧团已具规模，前后台人员齐备。有人街头统计，全村千余人口的桂峰有近五分之一的人（约二百多人）曾上过桂峰戏台。行头（服装道具）皆是演员志愿者利用农闲时去湾口、高州一带拖轳和挑柴爿挣的钱拿去购置的。

社日：二月择吉日赛社迎社神，以祈祷风调雨顺，到秋天收成后亦然。

浴佛节：四月初八，寺僧以甘草汤浴佛。各家各户买饼分食，俗称“养齿”，实际上是因麦秋至而尝新。

桂峰村有祭祀祖先的习俗，除了家祭外，祠堂祭祖是家族祭祖活动中规模最大，礼仪最隆重的一种。家谱中规定有春风、秋风、冬至祭祖的惯例。祠祭礼仪讲究繁文缛节，一般都比较隆重、排场。祭礼前，主祭与执事人将祠堂打扫干净，布置厅堂，摆好各种用具。执事人中有正献主祭、助祭、陪祭、通赞、引赞、陈设、读祝、东配分献、西配分献。

行祭当天，全族都要盛装打扮，时辰一到，仪式开始，鸣鼓而入祠。司仪者引导族亲按性别、辈份分别站好，男左女右。先由执事者点燃各种香烛，并把各种祭品摆上供案，有全猪、全羊、全鸡、全鱼以及果品、糕点、斋菜、酒。摆好供品，司仪引主祭人盥洗双手，洗毕，司仪高唱“迎神”开中门，迎接祖神的降临，鼓乐齐鸣，主祭人上香并奠酌、一跪三拜。跪毕，开始行古代大礼三献礼。

桂峰蔡氏家族重视传统的宗族血缘关系，蔡氏族谱定为三十年一修，现存的130多册族谱，详细介绍了蔡氏宗亲渊源，激励着蔡氏后人不断进取。即所谓的“兰水家声远，西山世泽长”。

桂峰村从古就有敬祖穆宗、重视编修族谱的传统，《桂峰蔡氏族谱》自明万历四十二年（1614年）至民国三十三年（1944年）间先后修纂续编了9次。20世纪60—70年代，族谱在历史性的灾难中数次遭劫，幸得宗亲保护。1989年，谱系曾作部分续修。1998年，桂峰村前辈长者倡议再次续纂族谱，世纪之交，修纂之功业已完竣。

桂峰村盛产毛竹、油茶、毛木耳、布朗李等经济作物，同时黑山羊、山地鸡等生态养殖业较为发达。桂峰村主要为梯田，种植水稻、辣椒、玉米、地瓜、南瓜和红白萝卜等农副产品。

自酿美酒是桂峰的一大特色。“足未临村口，已闻佳酿香”，是桂峰的真实写。因为桂峰山高而水清，适合酿酒。桂峰的“桂花佳酿”早已名声在外，饮酒行拳成为日常当地饮食文化的一大特征。

桂峰村有地方特色名莱桂沁冬粉和玫醉香排；特色莱有红糟焙兔肉、椒盐烤全鸭、糟莱烩牛肉、茴香焖猪脚、泥鳅煮粉干、红菰煨粉丝、当归炖羊肉、笋豆炒下水、肉丁炒笋干、过冬盐腊肉、红芽芋沾虾酢、老酒醉鲜虾、椒盐煎泥鳅、酱蒜蒸田螺、红糟炒田螺、秋炒腌春笋、药薯煨猪肚、苦莱熬上排、百合花煎蛋、金针烩雏鸡等；草根汤类有带仔藤煮兔肉、草根上排汤、草根熬猪脚等；地方风味小吃还有阿言伯切面、七里婆锅边、阿武公糕饼、阿培哥光饼等。

2003年1月8日，桂峰村被福建省人民政府授予第二批省级历史文化名村。

2007年5月31日，桂峰村被中华人民共和国建设部、国家文物局公布为第三批中国历史文化名村。

2012年12月7日，桂峰村被福建省农业局授予首批“福建省生态文化村”。

2012年12月17日，桂峰村被中华人民共和国住房城乡建设部、文化部、财政部联合公布为第一批中国传统村落。

2013年3月2日，桂峰村被原农业部评为2012年中国最有魅力休闲乡村。

2015年7月31日，桂峰村被中华人民共和国建设部、文化和旅游部公布为第三批全国特色景观旅游名镇名村。

2017年12月27日，桂峰村被福建省旅游发展委员会评为“福建省二十佳旅游特色村”。

2019年7月23日，桂峰村被中华人民共和国文化和旅游部、国家发展改革委列入第一批全国乡村旅游重点村名录。

2020年11月，被评为第六届全国文明村镇。

2021年11月12日，入选农业农村部办公厅公布的2010-2017年中国美丽休闲乡村监测合格名单。

2021年11月，被福建省爱卫办拟命名为福建省卫生村。

桂峰村有着近800年的历史，现存明清古建筑39栋，是我省古建筑保存最完整的古村落之一。自2003年福银高速通车以来，桂峰村便依托传统建筑风貌和民风民俗资源，以保护古村落核心区为主，开发利用为辅，将古建筑保护与旅游、农业、文化等融合，培育文化创意产业、文化休闲旅游业等。咖啡屋、茶舍、民宿以及民族服饰租用旅拍等新业态在古村落里应运而生，游客也随之纷至沓来。

桂峰村位于尤溪县洋中镇东北部，距福银高速公路洋中互通口仅12公里。

驾车路线：沿福银高速洋中互通口下高速，向右转上匝道行驶，向前行驶约100米右转进入洋中路行驶，后进入X737行驶即可到达桂峰村。

坐车路线：从尤溪动车站，坐2路或6路公交车到达尤溪汽车站，再乘坐“尤溪—洋中”班车，到达洋中后可与其他人拼七座面包车到达桂峰村。

第一条线路：（大众旅游）（下车）村口——石印桥——蔡氏宗祠——石砌街区——楼坪厅——石狮厝——七家头厝——后门田厝——长房厝——后门山厝——后门岭厝——蔡奇祖居——立刚堂——蔡氏祖庙——武举厝——半月塘书斋——下坪古街——姻缘树——福州古道——引凤亭。

第二条线路：（下车）村口——石印桥——蔡氏宗祠——石砌街区——楼坪厅——石狮厝——七家头——后门田——长房厝——后门山厝——后门岭厝——蔡奇祖居——蔡氏祖庙——武举厝——引凤亭。