桂林的名字可能始于宋代，北宋大中祥符三年（1010年），中大夫陈谠宦游至石桥场（碣石建卫之前，唐元和末年在这置石桥盐场，由官方配盐，商人贩运），该村西北石头勒书“桂林”二字，清镇碣总兵邓万林在该石旁边一块高9.5米、长20米、宽15米的巨石题刻“桂林耸秀”，字大1米，说的“桂林石”指的就是“桂林耸秀”石。桂林村战略位置重要，东风门面对玄武山，门前有“深明大义”碑碣。光绪乙亥年春，陆丰土匪窃发，势甚猖獗，始则焚劫金厢，继而扑攻县城。碣石告急火频警，邓万林谕桂林村民捍御匪寇，力保城池，平匪后，他奖赏顶戴，并亲书匾额“深明大义”赏赐桂林乡，村民接书即作序刻碑立于此。

清光绪二十五年（1899），陆丰县土匪猖獗，继焚烧金厢、攻打县城后，又向碣石镇总兵邓万林议计破贼。先是派员往桂林村组织发动村民全力戒备，朝夕巡防，牵制匪贼；一方面调集兵力，诱敌深入，两面夹攻。在军民的协作下，终于一举荡平匪寇。事后军门府深感桂林乡大义勇为，总兵邓万林书“深明大义”匾额，并在“桂林”石刻南侧一高大的巨石上题刻“桂林耸秀”四字，以此表达对桂林乡人民的敬意。今两题摩崖石刻字迹浑厚清晰，有一定的书法艺术价值。桂林村现辟为旅游点。桂林摩崖石刻在碣北乡桂林村。有二题：一题为“桂林”两字；一题为“桂林耸秀”四字。“桂林”两字系北宋摩崖石刻，字径40厘米，楷书阴刻。石高6米，长12米，宽9米。明《嘉靖惠州府志》载：“距县东二百里，其石高二丈五尺，面方二尺，宋祥符中大夫陈谠宦游寓此，大书“桂林”两字。”因其年代久远，作者生平无从查考。“桂林耸秀”镌在高9.5米，长20米，宽15米的巨石上，字径60厘米，为总兵邓万林所书。