更新时间：2023-08-01 10:28
桃形李，为落叶小乔木，树势中庸，树冠纺锤形，树势直立，自花结实率较高。一般定植后3年开始结果，6—7年后进入盛果期，最高株产在100公斤以上。花期在3月中下旬，果实形状似桃，兼桃李之风味，成熟期在7月底8月初，最佳食用期应该在连续天晴1周后，长期雨季会影响果实的甜度，树龄越大果实味道越好，果霜越多证明果实越新鲜（转手多了果霜会自动脱落，显光亮感）。平均单果重40克左右，最大果重达100克。果面深红色并附有白色蜡层，可食率高达 97.8%，可溶性固形物20%，含有机酸0.57%。每100克果肉中含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，营养非常丰富，常温下可储放10天左右，冷藏可保鲜50天，可做馈赠之佳品。
浦江桃形李
浦江桃形李系蔷薇科李属，“中国李”中的一个品种，是金华市浦江县名特优新珍稀果树之一，曾在全国农博会上获得金奖。桃形李因果形似桃，皮色似李，食之兼有桃李之风味，树型、树姿介于桃李之间，且产地主要在浦江，所以称它为浦江桃形李。
嵊州桃形李
嵊州桃形李为落叶小乔木，树势中庸，树冠纺锤形，树势直立，自花结实率较高。一般定值后3年开始结果，6—7年后进入盛果期，果子甜度与质量是随着树龄的提高而提高，10年以上的果树果子质量最好，最高株产在100公斤以上。花期在3月中下旬，果实形状似桃，兼桃李之风味，成熟期在7月底8月初。
嵊州桃形李
平均单果重40克左右，最大果重达100克。果面深红色并附有白色蜡层，可食率高达97.8%，可溶性固形物20%，含有机酸0.57%。每100 克果肉中含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，营养极其丰富，常温下可储放10天左右，冷藏可保鲜50天，可做馈赠之佳品。
桃形李李果除鲜食外，还可加工成酱、干、汁、酒、脯、话李等，市场上供不应求。其果核、果仁可综合利用，市场前景广阔。鲜果包装分为1公斤、2.5公斤、5公斤、12.5公斤等四种，箱装的一般果子越大，整盒的份量就会越小，因为方形箱装，果大空隙就会偏大，果小空隙就会偏小，果子一般会分4-5个等级：小果小于30mm、中果30-40mm，大果40-50mm，特大果大于50mm、混放（一般客户都不喜欢的，只是采购商收购）。
成熟时间一般在每年的7月20号以后成熟的，提前采摘会影响口味，而且要看天公意愿，天晴高温，成熟快甜度高，长期阴雨天会影响甜度味会淡些，华堂村为中心周边时间有点差异，一般在8月15日后接近采收尾声，基本上下市，只有零星山区有少量产出，这时间价格也会上扬了。
1984年，浦江县农业局在开展全县果树资源普查时，发现该县石马乡一偏僻的砂质坡地上，有一种形似桃子，果皮青黄色，敷有较厚白果粉的奇特果，结果累累，简直是“果实串串挂枝柯，树顶见果不见叶”，显得非常神奇。从此后，桃形李在浦江各乡镇得以迅猛发展。
1988年8月9日，在杭州，省、市、县政府、科委、农科院、浙大领导和专家召开的浦江桃形李生产论证会，一致认为该水果很有发展前途。