更新时间:2022-03-10 10:47
桃:táo 形声。五笔:siqn 字从木从兆,兆亦声。“兆”意为“远”。“木”与“远”联合起来表示“远方移来的果树树苗也简称苗木,具有根系和苗干,凡在苗圃中培育的树苗不论年龄大小,在未出圃之前,都称树苗。桃苗即桃树的苗木。
桃较重要的变种有:映霜红桃树苗、金秋红蜜桃、秋彤桃、黄金桃、映雪红桃等。其中桃树一边倒技术培育的桃树今年种明年就能结果;一般桃树长得比较高,他的桃树不高,只要有枝就能结果,而且一结就是一串。
1、春雪桃:6月初成熟,果实圆形,果顶尖圆。大果型,平均单果重200克,最大果重366克,是早熟桃品种中个头最大的。缝合线浅,茸毛短而稀,两半较对称。果皮全面浓红色,内堂遮阴果也着全红色。果皮不易剥离。果肉白色,肉质硬脆,纤维少,风味甜、香气浓,粘核。可溶性固形物含量16%,品质上、不落果。果实耐贮运,常温下货架期10天。
2、红冠桃:6月中旬成熟,果实圆形,果顶平。大果型,平均单果重300克,最大果重570克。缝合线浅,茸毛短而稀,两半对称。果皮全面浓红色,内堂遮阴果也着全红色。果肉红色,肉质脆,纤维少,风味甜、香气浓,粘核。不裂果。果实耐贮运,常温下货架期15天,0℃条件下可贮存90天以上。
3、仓红桃:华北地区7月上旬成熟,平均果重220克。适应性广、果个大、口感好、硬溶质、耐贮运。
4、蒙山雪桃:晚熟品种,成熟期10月中、下旬,树上可留果至11月上旬,平均单果重260克,果面着玫瑰红色,果肉脆甜,丰产性较强。
1、罐83:蔷薇形花,抗冻。华北地区7月初成熟,平均果重140克。果皮金黄,果肉橘黄,色卡8级,核周无红丝,不溶质,味甜稍酸,有浓郁香气。核小,加工出肉率高。
2、黄冠:又名黄金冠桃,芽变品种,7月中旬成熟,平均单果重150克,味甜稍酸,肉不溶质,核外无红色,色卡7.5,适合罐头和速冻,也适合鲜食。坐果率高,抗病力强。
3、罐19:引进日本品种。华北地区7月底成熟,平均单果重150克。果皮黄,披红晕,桃毛较多。味酸多甜少,果肉金黄,是加工用优良品种。
4、锦绣:上海农科院培育,铃形大花,耐旱抗冻,山东省8月上旬开始成熟,平均单果重200克,最大果重460克。果皮金黄,披红晕,果肉浓黄,肉不溶质,色卡7级,味甜,气味香。适合加工罐头、桃脯、速冻等,也是鲜食优良品种。坐果率高。
5、黄金王:锦绣芽变品种。铃形花。耐旱抗冻,华北地区8月中旬开始成熟,平均单果重210克,最大果重450克。果皮金黄,果肉橘黄,肉不溶质,色卡7.5级,味甜,气味芳香。适合加工罐头、桃脯、速冻等,更适合鲜食。是加工鲜食兼用黄桃品种。适于冷库储存,保鲜期可延长至十二月份。坐果率高,不用人工受粉。
栽培特点
桃原产我国海拔较高,日照长、光照强的西北地区,适应于空气干燥、冬季寒冷的大陆性气候,因此桃树喜光、耐旱、耐寒力强。温度是影响桃树分布的最主要因素,在陕甘宁地区和新疆南部、东北吉林,冬季温度在-23~-25℃以下时容易发生冻害,早春晚霜危害也时有发生,防冻防霜至关重要。在南方冬季三个月平均气温超过10℃的地区,多数品种落叶延迟,进入休眠不完全,翌春萌芽很迟,开花不齐,产量降低。栽培时要注意桃树的需寒量,不同品种对低温的需求量差异很大,一般用7.2℃以下的积温来表示,大部分品种的需寒量为500~1000小时。桃树最怕渍涝,淹水24小时就会造成植株死亡,选择排水良好、土层深厚的沙质微酸性土壤最为理想。
苗木繁育应采用嫁接法,砧木有山桃和毛桃。栽植密度应依土壤、整形方式、品种而定,目前由于矮化剂多效唑及多种新技术的应用,栽植密度加大,株行距多为3米×4米,亩栽55~83株。树形宜用双主枝V字形或自然开心形。
桃树多为复花芽,成花易,花量大,白花结实率高。在生产上考虑到异花授粉可明显提高结实率,特别是有些花粉不育的品种如砂子早生、霞晖一号、仓方早生等应配置授粉树以求高产、稳产。
桃树木腐病又称心腐病,主要危害桃树的枝干和心材,引起心材腐朽。病原菌在受害枝干的病部越冬,条件适宜时产生大量担孢子,借风雨传播飞散,经锯口、伤口侵入。发病树木质部变白疏松,质软且脆,腐朽易碎。常导致树势衰弱,叶色变黄或过早落叶,引起产量降低或不结果。
防治方法:
1、农业防治:发现病死及衰弱的老树,应及早挖除烧毁。对树势较弱的桃树,应增施有机肥,以增强抗病力。发现病树长出子实体后,应立刻削掉,集中烧毁,并涂抹愈伤防腐膜保护伤口,防止病菌的侵染,也可防雨水、灰尘等对伤口造成的伤害,促进伤口愈合。
2、药剂防治:桃红颈天牛、吉丁虫等蛀干害虫所造成的伤口是病菌侵染的重要途径,因此减少其危害所造成的伤口,便可减轻病害的发生。在桃树萌芽前全树均匀喷洒护树将军1000倍液,铲除浅层病菌。对锯口涂抹愈伤防腐膜,可保护伤口不受病菌的侵染,有效预防木腐病的发生。
1、观察根系。优质桃树苗应具有完整、密集、分布均匀的根系。根系受严重机械损伤、侧根少或没有侧根的桃树苗属劣苗。
2、观察株形。株形直立不弯曲,分枝分布合理,整形带内有4-5个良好分枝,茎干弹性好、无损伤、顶芽饱满、粗壮的苗木为优质桃树苗,否则为劣质苗。
3、观察腋芽。优质桃树苗定干部位以上、整形带以内应具有6-8个以上充实饱满的腋芽。
4、观察株高和茎粗。优质桃树苗株高要求达1米,从苗木嫁接愈合口以上8-10厘米测量茎粗,要求直径0.7-1厘米。
5、观察愈合口。嫁接的桃树苗,其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1半以上。采用芽接的果树苗若愈合度不好,其他条件都合格也不宜选购。
6、观察有无病虫害。凡叶片褪绿或呈现畸形,如皱缩、肥胖等,以及患有叶斑、溃疡、锈斑、毛根病和各种检疫病虫害的桃树苗都不宜选用。
7、观察表皮有无皱皮脱水。应选皮色新鲜的桃树苗,最好是现从苗圃刨出的苗子。苗木皱皮,说明已脱水,这样的桃树苗栽植后难以成活。
8、看品种。桃苗属于嫁接苗,发展桃种植应尽量从所栽桃品种的主产区选购桃苗,因为有大面积结果大树才能保证有优质品种桃接穗使用,以保证桃苗的纯度。很多苗圃基地只是光育苗,当地并没有结果桃树,接穗要去外地桃基地购买,根本不能保证桃苗纯度。另外桃苗接穗如果使用多次嫁接繁育后桃树的节芽,品质会下降,所以应尽量选用第一代嫁接桃苗木。应该发展已经过农业科研院所鉴定,性状稳定的桃品种,切勿迷信广告宣传新品种。