截至2020年6月，原茆圩乡辖1个社区、10个行政村：青坊社区、平墩村、张湾村、和睦村、厚邱村、寇塘村、茆圩村、杨兴村、大官庄村、李圩村、桥新村。

截至2021年3月，桑墟镇辖4个社区、20个行政村。

桑墟镇地处沭阳县北部，东与华冲镇、青伊湖镇接壤，南与贤官镇为邻，西连新沂市阿湖镇，北与连云港市东海县交界，行政区域面积125.29平方千米。

截至2019年末，原桑墟镇户籍人口为56792人。

截至2019年末，原茆圩乡户籍人口为44910人。

截至2021年3月，桑墟镇总人口10.17万人。

2021年，桑墟镇财政总收入4.7亿元，其中一般公共预算收入2.57亿元。从各主要税种看，完成增值税41065万元，企业所得税506万元，个人所得税722万元。人均财政收入4699元。

2022年，桑墟镇现有工业企业530家，1-7月，实现开票实绩企业282家，开票超2000万元工业企业94家、超亿元工业企业22家，规上工业企业106家。木材生产类企业占比达98%，各项主要工业指标均居全市同类乡镇之首，先后被中国木材与木制品流通协会授予“中国实木厚芯地板基材生产基地”、 “中国十大木业产业园”、“十大木业园区（集群）”、“绿色创新木业园区”等国字号荣誉称号，是名副其实的板材之乡。2021年桑墟镇完成工业开票销售收入131.03亿元，成为全市首家工业开票销售收入超百亿元的乡镇。2022年1-8月份，实现开票销售收入94.9亿元，同比增长20.76%；工业增值税2.09亿元；规上企业用电量3309万千瓦时。

2022年，桑墟镇实现农业总产值8.2亿元。粮食作物以水稻、小麦为主。2022年，粮食产量达到16.62万吨，人均15.08千克。主要经济作物有榆叶梅、花生、草莓等，榆叶梅被评为“国家地理标志农产品”。

桑墟镇畜牧业以饲养猪为主。2022年，生产肉类5343.3吨；畜牧业总产值1.3亿元，占农业总产值的15.9%。

2022年，渔业总产值500万元，占农业总产值的0.71%。2022年，大型农业机械180台套。

2011年，原桑墟镇有规模以上工业企业54家，职工9850人，实现总产值24.8亿元，增加值6.26亿元。

2022年，桑墟镇规模以上工业企业106家，全镇企业总产值43.2亿元。全镇企业资产总额为43.156亿元，其中固定资产总额为21.59亿元；企业占地面积9985亩，厂房面积158.102万平方米；在用液压机1106台，锅炉162台，年消耗燃料286510吨。

2011年末，原桑墟镇有商业网点1107个，职工3460人。2011年，社会消费品零售总额4亿元；城乡集市贸易成交额1.85亿元。

2022年，桑墟镇有商业网点6245个，职工18835人。

2011年末，原桑墟镇有2家银行。各类存款余额1.42亿元，各项贷款余额2.01亿元。

2022年，桑墟镇有6家银行。

2011年，原桑墟镇电信业务收入510万元。

2021年，桑墟镇电信业务收入4700万元。

2022年上半年，桑墟镇有幼儿园7所，在园幼儿1891人，专任教师137人；小学5所，在校生7362人，专任教师354人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生2370人，专任教师137人。初中适龄人口入学率、小学升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2022年，桑墟镇有文化艺术团体22个，综合文化服务中心1个；公共图书室26个，藏书10万余册，文化行业从业人员320人。2022年，有线电视用户2912户，入户率占16.3%，电视综合覆盖率100%。

2011年末，原桑墟镇有各级卫生医疗机构18个，门诊部1个，有病床130张。专业卫生人员89名，平均每千人拥有卫生技术人员3.5人。2011年，医疗机构（卫生院以上）完成诊疗8万人次，住院手术300台次，出院病人4000人次。2011年，法定报告传染病发病率为76/10万。农村安全饮水普及率100%。农村卫生厕所普及率35%。新型农村合作医疗参合人数4.7万人，参合率89%。

2021年末，桑墟镇有各级卫生医疗机构33个，门诊部2个，有病床110张。专业卫生人员194名，平均每千人拥有卫生技术人员2人。2021年，医疗机构完成诊疗48万人次，住院手术253台次，出院病人4200人次。2021年，法定报告传染病发病率为15/10万。农村安全饮水普及率100%。农村卫生厕所普及率100%。城乡居民基本医疗保险参保人数10.22万人。

2011年，原桑墟镇有农村最低生活保障户人数1103户，人数2153人，支出406.5万元，月人均157.3元；农村五保集中供养87人，支出30.45万元；农村五保分散供养123人，支出32.47万元；农村医疗救助36人次，民政部门资助参加合作医疗2663人，支出13.31万元。农村临时救济248人，支出19万元。参加新型农村社会养老保险2.7万人，参保率75%。

2022年，桑墟镇有农村最低生活保障户人数1616户，人数2881人，支出1677.6万元，月人均485.3元；农村五保集中供养28人，支出27.08万元；农村五保分散供养197人，支出190.54万元；农村医疗救助25人次，民政部门资助参加合作医疗4349人，支出139.17万元。农村临时救济952户，支出79.77万元。参加新型农村社会养老保险4.38万人，参保率90%。

2011年末，原桑墟镇有邮政网点1个，投递点1个，乡村通邮政率100%。电信服务网点8个；固定电话用户8027户，移动电话用户31000户，宽带接入用户3118户。

2022年，桑墟镇有邮政网点2个，投递点2个，乡村通邮政率100%。电信移动服务网点10个；移动电话用户67000户，宽带接入用户18420户。

2011年末，原桑墟镇有自来水厂1座，铺设干线水管40千米，生产能力6000吨/日，居民自来水普及率100%；排水管道8000米。

2021年，桑墟镇新建23个小区自来水增压设备。铺设污水管网90公里，建设小微污水处理站24个，日处理量5000立方的污水处理站顺利运行。

2011年末，原桑墟镇有35千伏以上变电站1座，主变压器198台，年售电量累计完成0.6亿千瓦时，综合电压合格率99.6%，供电可靠率99%。

2021年末，桑墟镇有110kv变电所2座，公共变压器455台，专用变压器682台，年累计供电量20121.24万千瓦时，综合变及以下售电量8636.13万千瓦时，电压合格率99.8%，供电可靠率99.6%。

2021年，桑墟镇在24个村（社区）全面开展绿化、亮化、净化、硬化、美化等形象提升工作，安装路灯2800余盏，累计清理疏浚河道160公里，铺设绿化草坪16万平方米，栽植行道树2.1万余株，拆除旱厕881座，新建一类以上公厕22座，镇村“颜值”显著提升，2021年成功创建“省级卫生镇”。

桑墟镇形成了湖潼线贯穿东西，245省道、红万桑、茆新线纵贯南北，“四横三纵”为骨架，农村公路为脉络，干支相连、村村相通的农村公路网络体系。近两年，投资约1亿元建设道路220条90万余平方，配套安装路灯5000余盏，播种路边草坪12万平方米。交通路网全面改善，群众获得感、幸福感显著提升。

桑墟镇有较为悠久的历史，可上溯到西汉时期。据《沭阳县志》记载，早在西汉武帝时，就在桑墟镇厚邱村一带设置厚丘县。明洪武年间设桑墟铺，水运到海州城的客船曾将桑墟作为驿站，舟车过往，商贾云集。境内古有桑墟湖，与青伊湖、硕项湖相通，水运便利，文人雅士常于此泛舟，吟诗作对，清末民初逐渐淤塞湮灭。抗日战争时期，名闻遐迩的“沭宿海抗日中学”诞生于和睦村的黄善宅，后辗转于青坊、李圩一带，逐渐壮大。1940年，成立东海县抗日民主政权，县政府设在桑墟。老一辈革命家刘少奇、陈毅、张爱萍、李一氓等都曾在这里战斗过，与当地人民结下了浓厚的友谊。

桑墟镇群众文化较为丰富。桑墟纸牌、桑墟工鼓锣、桑墟烙画、桑墟红陶、桑墟花鸟字等均为非遗项目。桑墟镇新时代文明实践非遗宣传志愿者队伍结合本土文化，创作出了许多喜闻乐见的文艺作品。

桑墟距沭城20公里，因位于古桑墟之滨得名，兴集始于元代。

2021年，桑墟镇荣获“中国楹联文化镇”“江苏省文明乡镇”“江苏省卫生镇”等荣誉称号；桑墟镇条河村获“全国文明村镇”、桑墟镇老庄居委会获“江苏省文明村（社区）”荣誉称号。桑墟镇工业集聚区荣获2022年度综合竞争力园区（集聚区）。

2022年1月29日，被江苏省爱国卫生运动委员会纳入2021年江苏省卫生镇命名名单。