早在青年时期，他曾参加反对王公、贵族和封建军阀的革命斗争。1938年，从日本早稻田大学毕业回国后，曾在内蒙古王爷庙兴安学院任教。1942年11月至1945年5月，任内蒙古扎兰屯师导学校校长。解放后，历任内蒙古自治区政府文史研究会主任、内蒙古师范学院史地科、历史系、中文系副主任。是一至三届内蒙古自治区人民代表大会代表、第四届内蒙古自治区政协委员。桑杰扎布同志长期从事汉文、蒙文和蒙古史的研究工作，特别是在蒙古族文学典籍的整理、翻译方面做了大量工作，他生前翻译、整理的《格斯尔传》、《清史演义》等著作，为繁荣民族文化、促进各民族之间的文化交流作出了积极贡献。