2011年，梁家潭乡有耕地面积1.1074万亩，人均0.96亩，其中稻田8740亩，旱地2334亩。

截至2011年末，梁家潭乡辖区总户数3174户，总人口12705人，其中男性668人，占51.7%；女性6263人，占49.3%；18岁以下的3005人，占23.65%，18至35岁的3825人，占30.01%，35岁至60岁4025人，占31.6%，60岁以上1816人，占14.5%，男女和各年龄段人口相加不等于总人口，以土家族、苗族为主，达11950人，占94%。

2011年，梁家潭乡财政总收入141万元，比上年增长17%，人均财政收入110元，比上年增长5%。

2011年，梁家潭乡农业以种植业为主，农业总产值4350万元，比上年增长13.8%，占全镇地区生产总值的29%，粮食作物以水稻、玉米为主，生产粮食6014吨，人均473千克，其中水稻5244吨，玉米770吨，主要经济作物有椪柑、油菜、烟叶等，油菜面积1200亩，产量240吨；烟叶种植343亩，产烟37.5吨，畜牧业以猪、羊为主，生猪饲养量12480头，年末存栏3200头；羊饲养量9500只，年末存栏1200只，牛饲养量2450头，年末存栏1800头，家禽饲养量3.85万羽，上市家禽2.95万羽，生产肉类1208吨，其中猪肉836吨，牛肉104吨，羊肉268吨，禽蛋65吨，畜牧业总产值2736万元，占农业总产值的63%，累计造林1.9874万亩，其中防护林18660亩，经济林1214亩，农民住宅四旁树木5万株，林木覆盖率49.5%，活立木蓄积量4.9万立方米，柑种植1.4万亩，产量1.68万吨。

2011年末，梁家潭乡有幼儿园1所在园幼儿32人，专任教师4人；小学7所，在校生343人，专任教师32人，小学适龄儿童入学率99.6%；初中1所，在校生195人，专任教师37人，初中适龄人口入学率96.2%，小升初升学率95.6%，九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，梁家潭乡有文化站1个，建筑面积260平方米；村级图书室9个，建筑面积180平方米，藏书5000册，举办的文化节有芭蕉坪的“三月三”、梁家潭的“六月六”、达力赛村的“七月七”、红岩村的“九月九”等。

2011年末，梁家潭乡有各级各类医疗卫生机构10个，其中村级卫生室9所，卫生院1所，卫生院病床20张，固定资产总值115万元，专用卫生人员13人，职业助理医师2人，注册护士2人，卫生院完成诊疗1.2人次。

2011年，梁家潭乡法定报告传染病发率为1.2/10万人，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率45%，新型农村合作医疗参保人数1.05万人，参保率93%2，农村最低生活保障户数350户，829人，支出66.662万元，月人均65元；农村五保集中供养41人，支出24.6万元；农村五保分散供养101人，支出15.15万元：农村医疗救助162人次，民政部门资助参加合作医疗1042人次；农村临时救济50人次，支出15万元自然灾害受灾人口1500人，农作物受灾面积1960亩，直接经济损失180万元，救灾支出26万元，国家抚恤、补助各类优抚对象95人，支出23.60万元。

2011年，梁家潭乡有邮政网点1各，乡村通邮率100%，电信服务网点1各，固定电话用户182户，电话普及率为5.7%，移动电话用户2430户，移动电话普及率为19.1%。

2011年末，梁家潭乡城区拥主变压器6台，总容量139兆伏安，高压输电线路3条，总长度50千米，用电负荷90千瓦，是国家电网公司确定的重点电网之一，年售电量累计完成1000万千瓦时，供电户数3174户，综合电压合格率99%，供电可靠率9.95%。

2011年末，梁家潭乡有县级公路1条，总长33千米，多（镇）级公路1条，总长10千米，通村公路35千米，客运站1座，日均发送6辆客车，日客运量150人次，符合通班车条件的行政村班车通达率保持80%。

梁家潭乡人民政府驻地村有一深潭，该村以梁姓人居多，名梁家潭村，乡镇因而得名。

梁家潭乡地方特色民间艺术有苗族祭祖苗族跳香、口咬犁头、上刀梯、打苗鼓对苗歌等。