2001年11月19日，旺兴仁乡与梁屯镇合并为梁屯镇。

2011年末，梁屯镇下辖9个行政村：绵延、旺兴仁、太平山、杨村、朱村、梁屯、跃进、孙屯、田屯，下设128个村民小组。

截至2020年6月，梁屯镇下辖9个行政村：梁屯村、杨村、朱村、跃进村、田屯村、孙屯村、绵延村、旺兴仁村、太平山村，镇人民政府驻梁屯村。

梁屯镇地处盖州市东南部，东与卧龙泉镇为邻，东南、南均与万福镇为邻，西、西北均与小石棚乡接壤，北与暖泉镇相连，行政区域面积219.39平方千米。

梁屯镇地处千山山脉余脉。境内地形起伏，层峦叠嶂，地势为四面高，中间低，呈盆地形。最高峰为绵羊顶位于绵延村，海拔1047米；最低点为跃进村小槽峪居民组。

梁屯镇属温带大陆性季风季气候，其特点是春季干旱多风，夏季高温少雨，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥。气温差较大。日最高温可达35℃，最低温为-27℃。年平均日照时数2915.6小时，最大冻土深度1.2米。年平均气温8℃，极端最高气温33.8℃，极端最低气温-32℃，无霜期年平均170—185天，年平均降水量700毫米。

梁屯镇境内主要河道有绵延河、旺兴仁河、倒闸沟河、梁屯河、田屯河、孟孙李河、跃进河。其中绵延河流经境内绵延、太平山村；旺兴仁河流经境内旺兴仁、太平山村；倒闸沟河流经境内杨村、朱村；梁屯河流经朱村、梁屯村。跃进河流经梁屯、跃进村；孟孙李河流经孙屯村和梁屯村；田屯河流经田屯、梁屯村。河流总长125千米。

梁屯镇主要自然灾害有旱涝、冰雹、台风、地震等。洪涝灾害年均发生1—2次，主要发生在8—9月。

梁屯镇境内矿藏资源有硅石、萤石、钠长石、石灰石、金、磷、镍、钨、硫化铁等。

2011年末，梁屯镇总人口29504人，其中城镇常住人口5900人，城镇化率20%。总人口中，男性15047人，占51%；女性14457人，占49%；14岁以下3452人，占11.7%；15—64岁21272人，占72.1%；65岁以上4780人，占16.2%。总人口中，以汉族为主，达28944人，占98.1%；有满、蒙古、朝鲜、回、藏、苗、彝7个少数民族，共560人，占1.9%。超过50人的少数民族有满、蒙古2个民族，其中满族480人，占少数民族人口的85.71%；蒙古族57人，占10.12%。2011年，人口出生率3.67‰，人口死亡率3.52‰，人口自然增长率0.15‰。人口密度为每平方千米133.14人。

2017年末，梁屯镇常住人口为27533人。

截至2018年末，梁屯镇户籍人口有28701人。

2011年，梁屯镇财政总收入445万元，比上年增长3%。其中地方财政收入18万元，比上年增长4%。从各主要税种看，完成营业税14万元，增值税183万元，企业所得税4万元，个人所得税5万元。农民人均纯收入7200元。

2018年，梁屯镇有工业企业28个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市29个。

2011年，梁屯镇有耕地面积3.64万亩；可利用林地面积23.4万亩。2011年，农业总产值1.85亿元，比上年增长17%，农业增加值占生产总值的47.44%。粮食作物以水稻、玉米、大豆为主。2011年，生产粮食15000吨，其中水稻94吨，玉米14857.49吨，大豆98吨。主要经济作物为蔬菜。2011年，蔬菜产量5510吨，主要品种有白菜、芹菜、瓜类、根茎菜、葱、蒜、豆角、食用菌、茄子，其中白菜2875吨，根茎菜1600吨，瓜类520吨，豆角260吨，食用菌150吨，茄子85吨，葱、蒜15吨，芹菜5吨。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、鸡为主。2011年，生猪饲养量3万头，年末存栏0.75万头；羊饲养量2.5万只，年末存栏2.1万只；牛饲养量0.29万头，年末存栏0.23万头；蛋鸡饲养量16万羽，肉食鸡上市170万羽。2011年，生产肉类6120吨，其中猪肉5963吨，牛肉173吨，羊肉519吨；禽蛋465吨；畜牧业总产值0.97亿元。

截至2011年末，梁屯镇累计造林44.58万亩，其中防护林9.37万亩，经济林35.21万亩。2011年，水果种植面积11.6万亩，产量46725吨，主要品种有苹果、葡萄、杂果、山楂等，其中苹果43909吨，葡萄448吨，杂果1408吨，山楂960吨。

2011年，梁屯镇工业总产值达到7.5亿元，比上年增长10.29%；工业增加值占生产总值的21.6%。2011年，梁屯镇有规模以上工业企业4家，职工0.08万人，实现工业增加值0.55亿元，比上年增长27.9%。

2011年末，梁屯镇有商业网点667个，职工2673人。2011年，社会商品销售总额达0.95亿元，比上年增长25.2%；城乡集市贸易成交额0.6亿元，比上年增长15.6%。

2011年末，梁屯镇有幼儿园3所，在园幼儿75人，专任教师7人；小学4所，在校生80人，专任教师55人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生470人，专任教师38人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年末，梁屯镇有文化艺术团体2个，从业人员20人；电影放映单位1个，年放映108场次，观众达6.8万人次；综合文化站1个，建筑面积300平方米，藏书5000册；农家书屋9个，藏书1.8万册；档案室1个，建筑面积45平方米；文化广场1个，文化大院9个。文化行业从业人员18人，占全市社会从业人员的9.8%，其中事业单位从业人员2人。地方特色民间艺术有高跷、大秧歌等。

2011年末，梁屯镇有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院2所；病床59张，其中公立卫生机构床位29张，每千人拥有医疗床位1.9张，固定资产总值400万元。专业卫生人员22人，其中执业医师3人，执业助理医师5人，注册护士14人，平均每千人拥有卫生技术人员0.8人、执业（助理）医师0.2人、注册护士0.5人。2011年，农村安全饮用水普及率96.9%，农村卫生厕所普及率26.4%，新型农村合作医疗参合人数2.86万人，参合率97%。

2011年末，梁屯镇有体育场地6处，各级社会体育指导员13人。每年定期举办的体育活动有中小学的田径运动会。1个村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的10%。

2011年，梁屯镇有农村最低生活保障户数1805户，人数2762人，支出117万元，比上年增长2.1%，月人均35.3元，比上年增长8.3%；农村五保集中供养44人；农村五保分散供养132人，支出26.4万元，比上年增长4.3%；农村医疗救助60人次，民政部门资助参加合作医疗1981次，共支出8.2万元，比上年增长13%；农村临时救济500人次，支出7.4万元，比上年增长13%。国家抚恤、补助各类优抚对象134人，抚恤事业费支出96.5万元，比上年增长10.5%。参加农村社会养老保险的农民80人，比上年末增加8人。参加新型农村社会养老保险的农民8312人，领取新型农村社会养老保险金的农民4903人。

梁屯镇有305国道经过境内。

梁屯镇因镇人民政府驻梁屯村而得名。