梅子垭镇地势南东高，北西低；地形为中低山河谷丘陵地带；境内最高点位于佛山村6组，海拔930米；最低点位于两河村4组，海拔650米。

梅子垭镇属亚热带季风气候；多年平均气温14.7℃，1月平均气温4.2℃，极端最低气温2.8℃，7月平均气温24.5℃，极端最高气温37.2℃，无霜期年平均285天；降雨集中在4—10月，7月最多。

梅子垭镇境内河道属乌江流域；主要河道诸佛江由南向北，经梅子垭东北部出境入诸佛乡，主要支流有两叉河、小浩2条。

梅子垭镇主要自然灾害有洪涝、干旱、冰雪等；洪涝灾害年均发生1次，严重的一次发生在2010年7月7日，全辖区受灾，造成直接经济损失40万元。

梅子垭镇境内已探明地下矿藏有萤石、铁矿、云母石等，其中萤石年出产量达4000吨以上；其它自然资源有森林资源，森林面积达4.3万亩，森林覆盖率42%，主要以马尾松为主。梅子垭镇野生动物主要有山羊、野猪、荒狗、山鸡等，野生植物有老荫茶、银杏。

2011年，梅子垭镇总人口15614人，其中城镇常住人口507人，城镇化率3.2%；另有流动人口5014人。总人口中，男性8269人，占53%；女性7345人，占47%；14岁以下3706人，占23%；15—64岁10150人，占65%；65岁以上1758人，占12%；总人口中，苗、土家、蒙古、满、侗、回等少数民族共14052人，占90%；超过1000人的少数民族有苗族，占少数民族人口的95%。2011年，梅子垭镇人口出生率15.8‰，人口死亡率5.4‰，人口自然增长率10.4‰，人口密度为每平方千米221人。

2017年末，梅子垭镇常住人口为6231人。

截至2018年末，梅子垭镇户籍人口为14656人。

2011年，梅子垭镇财政总收入560.0万元，比2010年增长18%，其中地方财政收入13.5万元，比2010年增长13%；人均财政收入359元，比2010年增长8%。2011年，梅子垭镇农民人均纯收入3859元。

2018年，梅子垭镇有工业企业5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。

2011年，梅子垭镇有耕地面积3.5万亩，人均2.5亩；可利用草地面积0.1万亩，林地面积5.7万亩。2011年，梅子垭镇农业总产值达到7000万元，比2010年增长10%，农业增加值1200万元。梅子垭镇粮食作物以水稻、玉米为主。2011年，梅子垭镇生产粮食7964吨，人均568千克，其中水稻2805吨，玉米3120吨。梅子垭镇主要经济作物有烤烟、油料作物、蔬菜等。2011年，梅子垭镇烤烟种植面积为2200亩；油料作物种植面积6200亩，产量705吨，其中花生110吨，芝麻6200吨；蔬菜种植面积1800亩，产量838吨，主要品种有大白菜、萝卜，其中大白菜211吨，萝卜160吨。梅子垭镇畜牧业以饲养生猪、肉牛、羊、家禽为主。2011年，梅子垭镇生猪饲养量10000头，年末存栏6000头；羊饲养量2000只，年末存栏1000只；牛饲养量4500头，年末存栏3500头；家禽饲养量5.5万羽，上市家禽3.5万羽。2011年，梅子垭镇生产肉类844吨，其中猪肉780吨，牛肉72吨，羊肉15吨；畜牧业总产值2600万元。2011年，梅子垭镇水果种植面积1500亩，产量80吨，主要品种有桃子、梨子、板栗、核桃、橘子，其中桃子5吨，梨子5吨，板栗5吨，核桃10吨，橘子30吨。

梅子垭镇工业以个体加工业为主。2011年，梅子垭镇工业总产值达到9.8万元，比2010年增长10%，工业增加值2万元。

2011年末，梅子垭镇有商业网点138个，职工205人。2011年，梅子垭镇社会商品销售总额达6050万元，比2010年增长18%；城乡集市贸易成交额6350万元，比2010年增长20%。

2011年末，梅子垭镇有1家银行在境内开设了分行；存款余额为4560万元，比2010年增长8%，人均储蓄2920元；各项贷款余额2130万元，比2010年增长7.2%。

2011年末，梅子垭镇有小学1所，在校生895人，专任教师47人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生450人，专任教师35人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。梅子垭镇主要学校有梅子垭中学。2011年，梅子垭镇教育经费达365万元，国家财政性教育经费365万元，财政预算内教育经费365万元，预算内教育事业费335万元。

2011年末，梅子垭镇有文化站1个，建筑面积180平方米；公共图书室7个，建筑面积140平方米，藏书6000册；文化行业从业人员1人，其中事业单位从业人员1人。2011年末，梅子垭镇学校有体育场2个；36%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的45.1%。2011年末，梅子垭镇有广播喇叭56只，通响率100%；有线电视用户数为2200户，其中数字电视用户457户，有线电视覆盖率达81.0%。

2011年末，梅子垭镇有各级医疗卫生机构5个；病床25张，每千人拥有医疗床位1.6张，固定资产总值30万元；专业卫生人员3人，平均每千人拥有卫生技术人员0.19人。2011年，梅子垭镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.3万人次，住院手术12台次，出院病人1200人次。2011年，梅子垭镇法定报告传染病发病率为50/10万，农村安全饮用水普及率65%，农村卫生厕所普及率65%，新型农村合作医疗参合人数1.4万人，参合率90.5%；5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率均为5‰。

2011年，梅子垭镇城镇最低生活保障户数为27户，人数43人，支出11.7万元，比2010年增长5%，月人均270元，比2010年增长5%、农村最低生活保障户数328户，人数797人，支出54.5万元，比2010年增长5%，月人均683元，比2010年增长5%；农村五保集中供养35人，支出3.1万元，比2010年增长5%；农村五保分散供养41人，支出14.3万元，比2010年增长5%；农村医疗救助20人次，民政部门资助参加合作医疗1023人次，共支出12万元，比2010年增长2%；农村临时救济410人次，支出6.6万元，比2010年增长2%。

梅子垭镇有209省道过境，境内总长4.2千米，通往酉阳县、黔江区。2011年末，梅子垭镇有县道2条，与209省道相交，总长7.4千米，分别通往诸佛乡、酉阳县浪坪乡。

梅子垭镇境内主要风景名胜区有苗族山寨文化保护区1处。