2017年12月17日成立。梅州市镜云慈善基金会自2017年成立以来，积极开展各项扶贫帮困、助学表彰等慈善实事，累计捐助物资125万余元。

2022年 4月16日，梅州东山医院向梅州市镜云慈善基金会捐赠100万元人民币，用于助力梅州疫情防控和医疗健康事业建设。