更新时间：2021-11-14 23:37
梅江烧，兰溪市梅江烧酒厂注册商标。
梅江烧的酿造技艺属于金华市级非物质文化遗产。汪海洋介绍，梅江烧工艺流程共分为六大步骤：制酒曲、取材、煮高粱米或荞麦、拌酒曲、烧制、封存。
2019年11月，通过品种改良、品牌宣传、转型升级，原本出厂价只有十几元/斤的梅江烧身价翻了30倍，摇身变成全国白酒行业唯一荣获“全国名特优农产品”称号的产品。