梅洪元长期从事寒地建筑设计及其理论研究工作，创建了寒地建筑协同设计理论和寒地建筑一体化设计方法体系。创作了2022年冬奥会张家口赛区崇礼太子城冰雪小镇冰雪会堂、会展中心、会议中心、北京国家工业和信息化部综合业务办公楼、黑龙江省博物馆新馆、第十三届全国冬季运动会冰上项目运动中心、郑州市博物馆、郑州大剧院、哈尔滨工业大学深圳校区、东软国际软件园（大连河口园区）、东北大学浑南校区风雨操场、黑龙江省新兴产业技术创新服务平台、黑龙江省图书馆新馆、哈尔滨工业大学建筑研究院科研楼等重大工程项目。

据2023年2月哈尔滨工业大学官网显示，梅洪元主持设计了寒地文化建筑、体育建筑、教育建筑等120余项高品质建筑作品，主持承担了国家科技计划等10余项中国国内外科研课题。

据2023年2月哈尔滨工业大学官网显示，梅洪元发表学术论文120余篇，出版学术专著7部（含合著）

据2023年2月中国工程院官网显示，梅洪元设计作品获各级专业设计奖30余项，获华夏建设科学技术奖一等奖1项、黑龙江省科技进步一等奖2项、省长特别奖1项。

据2023年2月哈尔滨工业大学官网显示，梅洪元领衔的创作研究院导师团队，已培养博士60余位，硕士300余位。

据2023年2月哈尔滨工业大学官网显示，梅洪元获国家教学成果二等奖1项（面向国际化的建筑学专业卓越人才培养模式探索与实践），中国建筑学会建筑教育奖1项。

梅洪元主讲课程“地域建筑的创新情结“被评为2013年国家精品视频公开课。

梅洪元是哈尔滨工业大学建筑设计研究院这支跻身于国家建筑设计界十强的优秀领军人物，是国家国防科技战线有突出贡献的专家，是誉满业界的建筑大师。（哈尔滨工业大学新闻网评）

梅洪元是中国寒地建筑设计领域学术带头人，为促进中国寒地建筑事业发展作出了贡献。（中国工程院评）