梅瓣：外三瓣先端宽阔，呈正圆形或椭圆形，瓣体短而圆润。瓣端向基部渐渐收窄，紧边。（紧边、圆头、内扣、硬捧）外三瓣短圆，质厚，似梅花，捧瓣起兜，有白头，唇瓣舒展，坚挺而不后卷。外瓣短圆，才能形似梅花。外三瓣的长宽比例越小越好，端头结缘，圆形越规整越好。瓣质厚，则不易变形，质感才强，花守才好。收根细，更能体现梅瓣的整圆否则花瓣显得长，就不象梅花。紧边，外瓣前端结圆起兜，呈内卷状，似有一种内敛的力度，与梅之傲骨精神相通。梅瓣花的唇瓣要求短、舒直、不后卷。

代表品种：宋梅、贺神梅、万字等。