更新时间：2019-12-09 21:43
椰子曲奇是一种以黄油、椰丝为主料的曲奇饼干。
黄油220克，白砂糖180，鸡蛋1个，椰丝60克，低筋面粉250克，盐少许，椰丝30克(饼面)，数量:约40个
1、黄油在室温中软化,与糖打至松软变白,加入蛋液拌匀
2、低筋面粉与盐过筛,拌入1中,加入椰丝拌匀
3、把粉团分成20克左右的小粉团,撮圆,按扁,沾上椰丝,排入已垫油纸的烤盘中
4、预热160度,烤15分钟