更新时间：2023-07-19 07:11
鞍斑猪齿鱼，Choerodon anchorago (Bloch, 1791) ，隆头鱼科猪齿鱼属的一种鱼类。栖所生态主要栖息于潮间带，喜爱在浅礁与海草密布的海底森林里活动，印度-西太平洋区的岩礁珊瑚地，都有它的踪迹，深度范围可达25公尺左右。
简介
通常是小群聚的活动，以有硬壳的无脊椎生物为食，如小贝、小虾及小海胆等。地理分布分布于印度-西太平洋区，由斯里兰卡到法属玻利尼维亚，北至日本琉球与台湾，南至新加勒多尼亚海域等。台湾西南部、北部较常发现。渔业利用中大型之隆头鱼，体色鲜艳，常被当作观赏鱼，亦是高级食用鱼，肉质带有胶质，很适合红烧。以延绳钓或一支钓较容易上钩。