更新时间：2024-06-24 13:18
欧摩，单一麦芽威士忌，是一种酒精饮料，专用权期限是2018年01月28日 至 2028年01月27日。
欧摩（Aultmore）由亚历山大·爱德华（Alexander Edward）创建，是来自斯贝塞雾台区褔吉莫斯（Foggie Moss）的一款单一麦芽威士忌，现为著名烈酒商百加得（Bacardi）的子公司约翰杜瓦父子有限公司（John Dewar Sons. Ltd）所有。
雾台区位于苏格兰的百慕大三角洲，这里曾以走私和制作私酒而著名，福吉莫斯欧摩Aultmore酒厂便建在这里。“Aultmore”在盖尔语中意为“big burn（大河），这里是指欧摩蒸馏厂的水源——奥金德兰河（Auchinderran Burn）。欧摩酒厂产出的单一麦芽威士忌从1923年开始就作为帝王威士忌的基酒之一。
1896年，亚历山大·爱德华（Alexander Edward）创建了欧摩（Aultmore）；
1923年，爱德华以20000英镑的价格将酒厂卖给了John Dewar&Sons；
1925年，Dewar’s品牌加入了DCL；
1971年，欧摩新增了两个蒸馏器，是得生产力翻了一倍；
1998年，欧摩加上Bombay Gin以110万英镑的价格一起卖给了Bacardi百加得公司；
2014年，欧摩在国内市场发售的产品有12年、18年、25年和30年，同时在免税渠道发售了21年。
酿制欧摩威士忌的水源来自酒厂附近的Auchinderran泉水和Ryeriggs冷却水。
欧摩只使用当地流经石楠和金雀花天然过滤的清澈水源，以及没有泥碳味的麦芽酿制威士忌。
每一瓶欧摩威士忌的酿制，都需要经过源自1897年以手工制作的铜制蒸馏壶.欧摩的蒸馏器很小。
蒸馏器的莱恩臂的角度是向下的，蒸馏时的回流很少。
欧摩有自己的秘密暗号“A NIP of the BUCKIE ROAD”，即巴基路小饮。
获2017年 IWSC 斯佩塞地区单一麦芽威士忌银奖、
获2016年国际威士忌大奖赛金奖、
获2015年国际葡萄酒及烈酒竞赛铜奖
欧摩12年获2022年国际烈酒挑战赛（ISC）银奖
欧摩18年获2022年国际烈酒挑战赛（ISC）金奖。
欧摩21年获2022年国际葡萄酒及烈性酒大赛（IWSC）金奖、2022年国际烈酒挑战赛（ISC）金奖欧摩21年又获2024年世界威士忌大赏（WWA）威士忌先锋奖。
欧摩12年苏格兰单一麦芽威士忌
这是一款来自英国苏格兰产区的单一麦芽威士忌。散发着苹果和梨的活泼果香，伴有花卉和奶油的芳香。
欧摩18年苏格兰单一麦芽威士忌
这款酒散发着谷物、水果沙拉、香草、柑橘和梨的香气
欧摩21年苏格兰单一麦芽威士忌
这款散发着橄榄油果香和迷迭香的芬芳，与糖杏仁和咖啡粉的香气交相辉映，入口甜美顺滑，仿佛尝到了欧盖尼甜瓜和柑橘的滋味。继之而来的是烤麦片的香气，以及绵软甜瓜及谷物丝绒般的甜美风味。
欧摩25年苏格兰单一麦芽威士忌
这是一款来自英国苏格兰产区的单一麦芽威士忌。这款酒散发着太妃糖布丁、香蕉、苹果和橡木的香气。入口带有黄油面包、香蕉、梅花、橙子、菠萝和皮革的风味
欧摩典藏系列马萨拉三重奏
欧摩典藏系列15年马萨拉三重奏是甄选马萨拉葡萄酒桶，严格控制陈年时间，历经15年，酿造而成。其形成三款酒：红宝石马萨拉桶限量版、甜型马萨拉桶限量版、干型马萨拉桶限量版。