更新时间：2024-04-04 22:24
毛茛（学名：Ranunculus japonicus Thunb.）是毛茛科、毛茛属多年生草本植物。毛茛根茎短；茎中空，下部及叶柄被开展糙毛；基生叶数枚，心状五角形，中裂片楔状菱形或菱形，具不等牙齿，侧裂片斜扇形，茎生叶渐小；花序顶生，卵形；瘦果扁，斜宽倒卵圆形，具窄边；花期4-8月。因茛乃草乌头之苗，此草形状及毒皆似之，故名毛茛。
因茛乃草乌头之苗，此草形状及毒皆似之，故名毛茛。
多年生草本。须根多数簇生。茎直立，高30-70厘米，中空，有槽，具分枝，生开展或贴伏的柔毛。
基生叶数枚；叶片圆心形或五角形，长及宽为3-10厘米，基部心形或截形，通常3深裂不达基部，中裂片倒卵状楔形或宽卵圆形或菱形，3浅裂，边缘有粗齿或缺刻，侧裂片不等地2裂，两面贴生柔毛，下面或幼时的毛较密；叶柄长达15厘米，生开展柔毛。下部叶与基生叶相似，渐向上叶柄变短，叶片较小，3深裂，裂片披针形，有尖齿牙或再分裂；最上部叶线形，全缘，无柄。
聚伞花序有多数花，疏散；花直径1.5-2.2厘米；花梗长达8厘米，贴生柔毛；萼片椭圆形，长4-6毫米，生白柔毛；花瓣5，倒卵状圆形，长6-11毫米，宽4-8毫米，基部有长约0.5毫米的爪，蜜槽鳞片长1-2毫米；花药长约1.5毫米；花托短小，无毛。
聚合果近球形，直径6-8毫米；瘦果扁平，长2-2.5毫米，上部最宽处与长近相等，约为厚的5倍以上，边缘有宽约0.2毫米的棱，无毛，喙短直或外弯，长约0.5毫米。花期4-8月。
毛茛广布于温带和寒温带地区，多数分布于亚洲和欧洲。除西藏外，中国各省区广布。朝鲜、日本、俄罗斯远东地区也有分布。生于田野、溪边或林边阴湿处、田沟旁和林缘路边的湿草地上，海拔200-2500米。
毛茛喜温暖、湿润的气候；喜光亦耐阴、耐水湿。日温在25℃生长最好。喜生于田野、湿地、河岸、沟边及阴湿的草丛中。 生长期间需要适当的光照，忌土壤干旱，不宜在重粘性土中栽培。
毛茛主要以播种、分株的方式繁殖。
种子繁殖：7-10月果实成熟，用育苗移栽或直播法。9月上旬进行育苗，播后覆盖少许草皮灰及薄层稻草，浇透床土，一般1-2星期后出苗，揭去稻草。待苗高6-8厘米时，进行移植。按行株距20厘米×15厘米定植。
生长期管理进入生长期，需追肥1次，每亩施尿素12。追肥后浇1次透水，待水下渗后23天进行中耕松土，保持土壤疏松。生长期适当增加中耕次数，有利于改善毛茛根系生长环境，促根深扎。一般生长期要进行3次中耕，特别是干旱时和下雨过后，进行中耕十分有效。生长期田间杂草会与毛莨争夺养分、水分和空间等，会影响毛茛生长。要见草及时拔除。同时夏季洪涝多发，应注意防洪排涝。
病害有病毒病。在高温高湿季节偶尔少数植株发生病毒，使受害叶片黄萎，发病时可立即拔除病株。
虫害有地老虎咬断幼苗，可用毒饵诱杀。生长期间，有红蜘蛛为害，可用乐果乳剂2000倍液喷杀。
药用
【性味】辛；温；有毒
【归经】肝；胆；心；胃经
【功能主治】退黄；定喘；截疟；镇痛；消翳。主主治黄疸；哮喘；疟疾；偏头痛；牙痛；鹤膝风；风湿关节痛；目生翳膜；瘰疬；痈疮肿毒
【用法用量】外用：适量，捣敷患处或穴位，使局部发赤起泡时取去；或煎水洗。
【注意】本品有毒，一般不作内服。皮肤有破损及过敏者禁用，孕妇慎用。
【侗药】骂登鸦 Mal dinl kgal，骂邓架（Mal dinl kgal），刹强盗（Sat gongc daol）：全草主治喂疟（疟疾）《侗医学》。
【怒药】莫射（音译）：全草外搽治跌打损伤，疟疾，疮癣《怒江药》。
【水药】猫爪草：全草治牙痛，疟疾《水族药》。老虎脚迹，五虎草：全株、根用于黄疸，偏头痛，胃痛，风湿关节炎，鹤膝风，痈肿恶疮，牙痛《滇省志》。
【土家药】小野棉花，起泡草，痒子药：治疗瘰疬，鹤膝风。
【朝药】毛茛：全草治乳腺炎，急性肾炎，黄疸《图朝药》。
【彝药】毛茛，叶补裸果，金毛莲，红毛莲：全草主治感冒头痛，咳嗽，风湿关节痛，慢性血吸虫病，风湿性关节痛，关节扭伤，胃病《彝植药续》。
毛茛味辛、性温，有毒；有利湿、退黄、消肿、止痛、截疟、杀虫的功能；主治黄疸、肝炎、哮喘、风湿关节痛、恶疮、牙痛。药理研究表明，毛茛具有舒张平滑肌、抗病原体和抗肿瘤等作用。
该种是中国分布广、数量多的一种毛茛，形态变异较大，曾被分成不同的种和变种。但其主要点为基生叶和下部叶的叶片3深裂不达基部，聚伞花序疏散，花直径约1.5厘米，花托无毛，瘦果扁平，长约2.5毫米。
1、兴安毛茛（东北植物检索表）：与毛茛区别：叶片宽大，圆心形，深裂几达基部，裂片倒卵状菱形，表面贴生糙毛，背面密生白绢毛，叶柄粗长，生淡褐色糙毛，老后撕裂成纤维状密集于茎基。在中国产黑龙江。生于林缘及草原湿地。俄罗斯西伯利亚也有。
2、白山毛茛（变种）：与毛茛的区别：植株较纤细矮小，叶裂片较窄，茎生叶少数，裂片呈线状披针形，贴生粗毛；花部也较小。产吉林长白山。生海拔2400米左右的高山潮湿草原。
毛茛含有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，但很少引起死亡，因其辛辣味十分强烈，一般不致吃得很多。发生刺激作用的成分是原白头翁素，聚合后可变成无刺激作用的白头翁素。原白头翁素在豚鼠离体器官（支气管、回肠）及整体试验中，均有抗组织胺作用。浸剂或煎剂在1：100以上浓度时在试管内有杀灭钩端螺旋体的作用。
⑴抗菌：原白头翁素对革兰阳性及阴性菌和霉菌都具有良好的抑制作用，如对链球菌（1:60000），大肠杆菌（1:83000-33000）、白色念珠菌（1:100000）都有抑制作用。
⑵抗组胺作用：喷雾呼入1%原白头翁素，可降低豚鼠因吸入组胺而致的支气管痉挛窒息的死亡率；并可使静脉注射最小致死量组胺的小鼠免于死亡。豚鼠离体支乞管灌流实验证明；1%原白头翁素能对抗0.01%组胺引起的支气管痉挛；先用1%白头翁素后，在1-2小时内可全防止致痉量的组胺对支气管的痉挛作用。1%原白头翁素可拮抗组胺对豚鼠离体回肠平滑肌的收缩作用。