叶在构造上的变异性和可塑性是很大的，长期生活在干旱缺水条件下的旱生植物，有较强的抗旱能力。叶片产生许多适应旱生条件的结构，通常反应出两种适应形式：一种叶片小而厚；角质层很发达，表皮上常有蜡被及各种表皮毛，产生下皮层，气孔下陷，形成气孔窝；机械组织发达；栅栏组织多层，分布在叶的两面；海绵组织和胞间隙不发达；叶肉细胞壁内褶；叶脉分布密。