2011年末，辖水东、菜园坝、七里、下沙窝、赣州铝厂5个居民委员会，正兴、虎岗、水东、马祖岩、红星、沿坳、七里7个村民委员会；下设108个村（居）民小组。

截至2020年6月，水东镇辖6个社区、7个行政村：水东社区、下沙窝社区、菜园坝社区、七里社区、赣铝社区、贡江春城社区、沿垇村、七里村、水东村、马祖岩村、红星村、正兴村、虎岗村，镇人民政府驻沿坳村岗上村35号。

水东镇，地处贡江下游和赣江上游东岸，东与赣县的梅林镇桃源村、梅林村、章贡村交界，东北与赣县的储潭乡幸福村、田心村、储潭村交界，西北、南、西南分别与水西镇、城区解放街道、赣江街道和沙河镇隔贡江相望。区域面积24.86平方千米。

水东镇地势由东向南、西、北三面倾斜，东部和北部丘陵连绵，南部和西部紧靠贡江和赣江，为沿江冲积坝。境内最高点为马祖岩主峰佛日峰海拔264.7米。

水东镇属亚热带湿润季风气候，具有气候温暖、雨量充沛、四季分明、夏长秋短等特点。

水东镇主要自然灾害有水旱灾。

2011年，水东镇有农业耕地面积5330.6亩。

截至2011年末，水东镇辖区总人口31749人，其中常住人口22490人，城镇化率5.24%。总人口中，男性16610人，女性15139人。2011年，人口出生率10.75‰，人口死亡率5.16‰，人口自然增长率5.59‰。

截至2017年末，水东镇常住人口为29115人。

截至2019年末，水东镇户籍人口为31703人。

2011年，水东镇地方财政收入775574万元。

截至2019年末，水东镇有工业企业61个，其中规模以上9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市16个。

水东镇以水稻、蔬菜等为主。2011年，农业总产值达3207.6万元。畜牧业以饲养生猪和家禽为主。2011年，生猪出栏17221头，家禽32072羽。渔业以鱼塘放养草鱼、鲤鱼为主。2011年，鱼类总产量900吨。

水东镇以稀土加工、饲料加工企业为龙头企业。2011年，工业总产值7.5亿元。

截至2011年末，水东镇有中心小学1所，村小4所，教学点1个，幼儿园8所。教师94人，在校生1660人。

截至2011年末，水东镇有体育场地10处，5个村安装了健身器材。

2011年，水东镇城镇最低生活保障户数727户，人数1509人。农村最低生活保障户数354户，人数758人。农村五保集中供养21人，农村五保分散供养9人；国家抚恤、补助各类优抚对象48人。

水东镇境内有323国道和赣储公路贯穿全镇。铁路京九线过境。

水东镇因地处城区和贡江东面而得名。

水东镇地方特色民间艺术有灯彩、舞龙等。

综述

水东镇名胜古迹遍布全镇，有省级文物保护单位1处，市级文物保护单位9处。

北宋嘉祐年间（1056~1063），苏轼题诗描绘的虔州八景，水东就有两景，即马祖岩和尘外亭。清代乾隆年间（1736~1795），由于景观发生了变化，知县张照乘便在宋代八景的基础上重新评定了赣州八，水东占了两景，即天竺睛岚和马崖禅影。1997年赣州市政府组织专家重新评定宋城八景，水东仍占而两景，即马崖禅影和榕风窑韵。明代右丞相、赣州知府汪广洋在赣州为官时曾写下诗篇《赣城水东》：“烟江水花净，风潭云树齐。倒藤悬宿鸟，绝壁挂晴霓。岑岭步忘返，空冥思欲迷。尘缨如可浣，予亦赋幽栖”。

七鲤镇古瓷窑遗址

七鲤镇古瓷窑遗址坐落在七里、沿垇两村境内，323国道南侧，贡水北岸，因窑址集中于七里镇故又称七里镇窑。赣州窑是1957年由江西省人民政府公布的第一批省级文物保护单位。始烧于唐代，宋代最为兴盛，是宋代江南四大窑场之一，宋代外销瓷产地之一 ，元代开始衰落。现遗址总面积达2平方千米。出土瓷器主要为民间日用品，有青釉、影青釉、白釉、褐黑釉瓷，器形多碗盏、杯、碟、壶、钵、罐、枕、瓶等，并有狮、蟾蜍等高档瓷，器表有刻花、划花和模印的连、菊、鸟、云、山、水、乳丁刻等纹饰。七鲤窑的装烧工艺在唐末五代时采用垫柱支钉叠烧，宋代以后，则采用垫饼匣钵装烧，窑型以龙窑为主。1985年至1986年底，江西省文物考古研究所在七里镇砂子岭和张家岭先后发掘四座窑炉。

马祖岩

马祖岩位于马祖岩村第10村民小组，沿垇村第11村民小组境内，离市区3千米，岩巅为佛日峰，海拔264米。据清同治《赣县去》记载：“马祖岩在城东六里许，昔马祖曾欲栖于此，故名”。

马祖，唐代著名僧人，本姓马，名道一，或称马祖道一。唐代宗大历年间（766~779年）住南昌附近的钟陵开元寺传法，被称为“洪州宗”，贡水东岸的马祖岩即以马祖为名，已有1200多年的历史。马祖岩古木参天，离闹市而入山林，似脱“红尘”而入“仙境”，居云端而观人间。宋代，马祖岩已是赣州著名的游览胜地，当时，山上建有尘外、云端、驹岩、一憩、吸江5亭供游人休息和观赏。苏轼、李朴、廖刚、文天祥等人均登岩观赏，并留下诗篇。

明代万历（1573~1619）初，僧人悟学与其徒本慧在佛日峰建马祖岩真如寺，当时香火旺盛。清后期，香火逐渐冷落，民国时期仅存寺一座。建国后，香火清淡。1966年，马祖岩附近的几个生产队将寺拆毁。寺庙前峭壁上有一洞穴，穴内原有宋代以来的题刻6品，现仍保存元、明、清题刻4品。1988年12月，赣州市人民政府将马祖岩题刻列为市级文物保护单位。

李渤公祠

李渤公祠是李老山村的李氏先民为纪念其祖先李渤而兴建的宗祠，位于李老山村的西北角，始建于唐代，迄今已1100多年。

李渤（773~831），字浚之，河南洛阳人，唐贞元年间（785~804），在庐山白鹿洞隐居，号白鹿先生。长庆年间（821~824）来赣州任刺史。在任期间，为赣州百姓免除赋米2万石，废冗役1600人，移税钱200万，深受赣州老百姓的爱戴。后任信州、江州刺史等。李渤为人孤操刚直，精通诗文书画。李渤次子李默随父亲来到赣州，非常喜爱赣州的山水风光，因家虔州水木洞（今李老山村）为虔人，从此在赣州定居，迄今已49代、1100多年。赣江之滨的水木“山水奇胜，大姓李氏，世居其先，以仁者之道，表示其乡，乡人尊敬之，尊称其山为老山”。李渤公祠自唐代建立后，历代不断维修，香火不断，现该建筑物墙上仍保存有明嘉靖三十二年（1554）的铭文砖。1995年冬，李老山村的李姓村民又自筹资金对李渤公祠进行维修。

李渤公祠坐西北，朝东南，土木结构，是典型的赣南客家建筑风格，唯有中间的正厅部分高出数10公分，祠堂进深9.25米，宽11.20米。门前右边一株，左边两株古樟将祠堂覆盖。三株古樟的树龄均在500年以上。李渤公祠1997年被列为市级文物保护单位。

状元桥

状元桥位于沿垇村竹山自然村，为赣县桃源通住贡江小溪河上的一座条石单孔拱桥，原名白塔桥。北宋真宗年间（998~1022）邑人郭世传、郭绍宗建。南宋淳祐元年（1241），进士王庸立桥碑。南宋咸淳十年（1274），邑人池梦鲤中恩科状元，为庆祝池梦鲤中状元而将此桥改名为状元桥。明正德十三年（1518），郭仁重修并立碑亭。清乾隆三十一年（1766），因洪水荡击，桥被冲坏。乾隆三十六年（1771），贡生袁家祺倡建，袁家德作白塔桥记。乾隆四十二年（1777），袁家保在桥头建茶亭。嘉庆十七年（1812），知县邱安校又组织邑人重修。状元桥长22.6米，宽4.9米，用红石砌成。1997年被列为市级文物保护单位。