更新时间：2024-05-01 12:39
水解安定性用于测定油品或所加入添加剂在有水存在时的安定性。
水解安定性表征油品在水和金属（主要是铜）作用下的稳定性，当油品酸值较高，或含有遇水易分解成酸性物质的添加剂时，常会使此项指标不合格。
水解安定性的测量方法主要有玻璃球法，也有专用分析仪。
主要用于测定油品或所加入添加剂在有水存在时的安定性。