2011年末，江根乡辖区总人口5895人，其中城镇常住人口1313人，城镇化率2.3%。另有流动人口3841人。总人口中，男性3208人，占54.4%；女性2687人，占45.6%；14岁以下926人，占15.7%；15—64岁4343人，占73.7%；65岁以上626人，占10.6%。总人口中，以汉族为主，达5892人，占99.9%；有苗、拉祜、佤3个少数民族，共3人，占0.1%。2011年，人口出生率16.3‰，人口死亡率1.4‰，人口自然增长率14.9‰。

截至2019年末，江根乡户籍人口5695人。

2011年，江根乡财政总收入257万元，比上年增长-20.0%。其中地方财政收入93万元，比上年增长15.6%。人均财政收入436元。农民人均纯收入6971元。

2011年，江根乡耕地面积0.8万亩，人均1.3亩；林地面积7.0万亩。农业总产值2537万元，比上年增长-3.8%，农业增加值占全镇地区生产总值的75.2%。

2011年，江根乡生产粮食1497吨，其中水稻1207吨，豆类40吨，薯类250吨。蔬菜种植面积4660亩，产量466吨；食用菌种植363万段，产量290吨。

2011年，江根乡生猪饲养量2035头，牛饲养量21头，羊饲养量3082只，家禽饲养量3313羽。

2011年，江根乡工业总产值500万元，比上年增长614.3%，工业增加值占全镇地区生产总值的15.8%。

2011年末，江根乡商业网点63个，职工159人。

2011年，江根乡社会商品销售总额达1681万元，比上年增长11.2%；城乡集市贸易成交额1300万元，比上年增长13.6%。

2011年末，江根乡全年电信业务收入4.8万元。

2011年末，江根乡幼儿园1所，在园幼儿31人，专任教师1人；小学1所，在校生66人，专任教师11人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

2011年，江根乡教育经费达74万元，比上年增长2.7%；财政预算内教育经费72万元，比上年增长6.2%，占财政总支出的比例为16.3%。

2011年末，江根乡文化艺术团体1个，会员10人；文化站1个；村文化活动中心16个；公共图书室17个，藏书27000册。

2011年末，江根乡各级各类医疗卫生机构5个，病床2张，固定资产总值24万元。专业卫生人员7人，其中执业医师1人，执业助理医师5人，注册护士1人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗6643人次。

2011年，江根乡法定报告传染病发病率为645/10万，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率98.0%。新型农村合作医疗参合人数5403人，参合率91.7%。

2011年，江根乡农村最低生活保障户数143户，人数294人，支出444万元，比上年增长4.0%，月人均126元，比上年增长5.2%；农村五保集中供养12人，支出5.6万元；农村五保分散供养14人，支出3.8万元，比上年增长17.2%；农村医疗救助30人次，支出5万元；民政部门资助参加合作医疗303人次，共支出3.0万元；农村临时救助147人次，支出3.8万元。国家抚恤、补助各类优抚对象8人，抚恤事业费支出6.5万元。社区服务中心1个。2011年末，参加新型农村养老保险2712人，参保率65.5%。

2011年末，江根乡邮政投递路线单程总长度35千米，乡村通邮率100%。

2011年末，江根乡电信企业1家，服务网点1个。固定电话用户192户，移动电话用户1341户，宽带接入用户43户。

2011年末，江根乡菊寿线省道过境，境内长12千米。县乡（镇）级公路2条，总长5千米。

江根乡因乡人民政府驻江根村得名。

江根乡境内有县级文物保护单位青田庵、坝头吴氏宗祠2处。

2022年6月，入选浙江省强村富民乡村集成改革典型案例名单。