1964年底， 盐城医学专科学校复办，且改办为省属盐城卫生学校。

1966年，因“文化大革命”，原盐城地区革命委员会决定撤销盐城卫生学校。

1972年，盐城卫生学校复办。

1973年，学校开始招生。

1977年，国家恢复高考制度后，学校较长时间承担普通大专培养任务；

1993年，学校被批准为首批省（部）级重点中专校。

1996年，学校列入江苏省首批五年制高职招生学校，开展高等职业教育。

2000年，学校被批准为首批国家级重点中专校。

2005年3月18日，经江苏省人民政府批准、教育部备案，建立盐城卫生职业技术学院；同年4月，学校筹备建设新校区；同年9月6日，学校教职工表决通过新校区规划。

2006年1月15日，新校区一期工程建设开工；同年8月31日，新校区一期工程竣工并交付使用。

2008年5月，二期工程竣工并交付使用。

2009年，学校再建校风园、校友园、校训园、校史园，安装南丁格尔雕塑。至此新校区建设任务基本完成。

2015年10月，学校成为省级示范性高等职业院校立项建设单位。

2017年2月，学校获批更名为江苏医药职业学院。

截至2024年4月，学校设有12个教学单位，开设25个高职专业

截至2024年4月，学校有教职工626人，专任教师518人，其中教授51人、硕士学位以上教师444人，博士学位教师88人；有省优秀教学团队7个、省高等学校优秀科技创新团队1个、省教学名师3人、省“333工程”（第三层次）培养对象10人、省“六大人才高峰”高层次人才5人、省“青蓝工程”中青年学术带头人9人和中青年骨干教师培养对象29人。

截至2024年4月，学校获教育部《创新发展行动计划》认定骨干专业5个，有教育部职业教育专业教学资源库项目2个，国家级在线精品课程4门、省级在线精品课程49门、省课程思政示范课1门；教育部《创新发展行动计划》认定生产性实训基地2个，省产教深度融合实训平台建设项目2个、省产教融合集成平台项目1个；省示范性虚拟仿真实训基地2个；国家级、省级实训基地5个。

截至2024年4月，学校累计获全国职业技能大赛个人和团体奖142个，其中特等奖2个、一等奖50个。

截至2024年4月，学校有国家规划教材10本、省规划教材（含重点）20本。

截至2024年4月，学校建设有9个省级科研平台。

截至2024年4月，近五年，学校承担国家自然科学基金、科技部外国专家项目等国家级项目17项，江苏省自然科学基金、社会科学基金等省部级项目17项。

截至2022年3月16日，学校图书馆累计馆藏纸质图书近80万册，种类近达20万种；电子图书（镜像）近18万册，电子图书（包库）近140万册；纸质、电子期刊近9万册，种类近达9万种；引进了万方期刊学位数据库、中国知网、EBSCO、中科JobLib就业与创业创新知识总库，中科VIPExam考试库，读秀中文学术搜索，迈特思创知识服务平台、中国生物医学文献服务系统、外刊资源服务系统、中华数字书苑、SpringerLink、维普考试服务平台、智立方知识资源服务平台。

据2018年9月学院官网显示，学校先后与美国、加拿大、德国、日本等高校和机构合作，已输送多60多名学生赴澳大利亚、日本等多所大学和医疗机构学习和工作，学校还与加拿大圣劳伦斯应用文理和技术学院进行合作办学，与台湾长庚科技大学共建盐城—长庚健康照护学院；与美国兰道尔夫-麦肯学院和韩国顺天乡大学合作，联合开展护理和药学“海外本科直通车”项目。

校徽整体外围呈盾形，盾是古代防护之兵器，盾形既传统又威严。

校徽最上方的学校全称为南京军区原司令员、中国新四军和华中抗日根据地研究会原名誉会长向守志上将于期颐之年（100岁）的题字。最下方为学校的英文全称。

蛇杖代表医业和医学的神圣，是国际通用的医学标志。蛇杖两侧的天使翅膀，象征着白衣天使，把爱献给卫生事业、将爱撒向人间，突出体现了学校专业办学特色，传递了学校的天使文化。

整体标识下部由学校图信中心大楼衍变而成，大铜马表明了学校的地理位置，凸显了学校的红色文化底蕴，彰显了学校特有的铁军文化。

大铜马左方数字“1941”表达学校建校的时间，展示了学校悠久的历史，右方“JSMC”是学校英文名的缩写。

整体标识厚重、朝气、富有现代感，是学校精神文化、价值理念的凝结。

行方智圆

涵义：继承“铁军精神”，弘扬“天使文化”，树立为高等卫生职业教育的发展刻苦学习、努力拼搏的志向，以抢抓机遇、勇争一流的精神，努力探求事物发展的客观规律，开创“十三五”新局面，为双建双创工作再作新贡献。

诚、爱、美、洁、精

博学卓识 慎思笃行

业精于勤 技进乎道