作为国家级农业产业化重点龙头企业，国鸿集团围绕生猪养殖主导产业，先后发展了肉品加工、连锁销售和苗木、果蔬、花卉种植等相关产业，形成了生猪养殖、自营出口、屠宰加工、连锁销售的产业链。集团公司无公害生猪养殖基地设计年生产能力12万头，年生产无公害商品猪7.6万头，是国家级无公害生猪标准化示范企业。拥有一个二级种猪扩繁场、三个标准化生猪生产场。年出口供港活大猪3.6万头，创汇572万美元。集团公司2002年承建的国家级城郊型高效生态农业高新技术项目，被列为国家农业综合开发重点项目。以两个现代农业示范种植园区为依托，形成了“猪—沼—渔—果蔬”的绿色生态农业。公司占地100公顷（约1500亩），下设6个子公司，员工580余人，资产总额3.16亿元。注册资金1亿元，资产总额2.3亿元，2006年销售收入1.26亿元，年出口创汇385万美元，利税826万元。2006年投资1.8亿元，引进当前国际最先进的生产加工设备和技术，兴建高标准的生产厂房，建设江西最大的年屠宰生猪100万头及肉制品加工项目，于2007年元月15日正式投产，投产后的项目，可实现年销售收入15亿元，利税近1亿元，带动1.6万养猪户，安置就业人员600余人。