2020年，汤南镇财政总收入21472.69万元，其中一般公共预算财政拨款收入1972.69万元，政府性基金预算财政拨款收入19500万元。

2011年，汤南镇农业总产值2.5亿元。汤南镇粮食作物以水稻、甘薯为主。主要经济作物有蔬菜、水果等，畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。2011年，汤南镇生猪饲养量11360头，年末存栏10420头，家禽年饲养量19328羽。农民人均纯收入5073元。

汤南镇形成以饲料加工、冶金、米面加工为主的工业体系。2011年，汤南镇实现工业总产值6.9亿元。拥有私营企业40家，个体工商户126家。

汤南镇形成以铁路、公路为主的交通运输网络。广梅汕铁路、梅汕高速公路、206国道、224省道穿境而过，9个村（居）通公路。

2011年末，汤南镇有幼儿园2所，在园幼儿.172人，专任教师23人；小学10所，在校学生2585人，专任教师189人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生2221人，专任教师153人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率达100%。

2011年末，汤南镇有文化站1个，村文化室8个，各类文化组织10个，各类图书室8个，藏书2.5万册。

2011年末，汤南镇有线电视台1个，有线电视用户5973户，人户率68%。

2011年末，汤南镇有各级各类医疗卫生机构12个，有床位45张，专业卫生人员52名。2011年，医疗机构完成诊疗29288人次。

2011年，汤南镇城镇最低生活保障户数55户，人数140人，支出19.2万元，月均220元/户：农村最低生活保障户数826户，人数2160人，支出150万元，月均140元/户；农村五保户户数90户，支出42万元。民政部门资助参加合作医疗2389人次，共7.2万元。敬老院1家，床位15张。参加新型农村社会养老保险，16至60岁15911人，参保率70%；60岁以上4827人，参保率94.3%。

2020年，汤南镇持续做好580户低保户、789位残疾人等困难人员的保障帮扶工作。38194人参加医疗保险，养老保险总参保人数为18367人。

2020年，汤南镇共办理“12345”政府服务热线工单66件，镇、村两级人民调解委员会调解邻里纠纷、土地纠纷、生产生活上的各类矛盾纠纷112宗。

2011年末，汤南镇有邮政支局1处，代办点5处，电信、移动、联通企业各1家。固定电话12600户，移动电话2325户，互联网用户5167户。开通32条农村公交线，供电所1所。

2020年，汤南镇入户发放《给汤南镇广大村民的倡议书》等宣传资料1.4万余份，登记监管返乡外来人员600余名，劝阻取消聚集活动6场次，严格管控公共经营场所，劝散聚集人群。并在适当时机深入企业开展暖企行动12场次，开展农贸市场、垃圾堆放点、学校等重点场所专项消毒共100多场次，在镇辖区主干道悬挂疫情防控横幅56条，张贴海报近300张。

汤南镇因地处县城汤坑之南而得名，孕育了红色文化、客家文化、潮汕文化等多种文化。

汤南镇方言以潮汕话（揭阳口音）为主，族群主要是属潮汕民系的丰顺潮汕人，在生活生产和饮食习惯上，和潮汕有着非常相似的地方。是客潮混居的乡镇，相当部分人能讲客潮两种方言。

汤南镇的民俗活动有潮剧、潮汕大锣鼓、出花园、舞金狮和跳火堆等。

汤南镇的潮俗孩子长到15岁，家人便为期举行：“出花园”仪式，此俗与古代男子行冠礼相似。“出花园”一般在农历七夕。是日，外婆送礼品，主任向亲戚朋友送酵粿（粄）、鸡鸭，亲戚朋友回敬布料；“出花园”者穿新衣，吃“全鸡”或猪肠猪肚，走出家门，表示已经成人，不在贪玩。改革开放后，此俗趋简。

汤南镇因地处县城汤坑之南而得名。

龙上古寨位于丰顺县汤南镇新埔园村，是广东省古村落之一，龙上古祠是罗氏的宗祠，该村的潮汕特色代表古建筑。龙上古祠建于明嘉靖年间，为汤南罗氏始祖罗安创建，已有700多年历史，结构属悬山顶式，较完整地保留了明代潮客古建筑的艺术特色。

广东御逸温泉度假村位于丰顺县汤南镇。该项目计划投资总额约20亿元，是丰顺县重点招商项目，也是丰顺新区温泉宜居城重点建设项目。

汤南菜脯，汤南菜脯的制作方法，源自潮汕菜脯的制作方法。腌制菜脯主料就是白萝卜，而且以沙质土地生产的白萝卜为佳（每10斤新鲜白萝卜可腌制大约2斤菜脯）。腌制菜脯的时间通常选在冬至前后，此时的白萝卜刚好大量上市，天气状况也非常合腌制菜脯。白萝卜连叶子一起拿到平整的地方一字排开，让太阳暴晒一天，叶子就会慢慢变干，这个过程中叶子会把萝卜里面的部分水分也抽了出来，萝卜的表皮也变得有些软软的，这时就可以把萝卜去掉叶子，洗干净，切成两半，变成萝卜片，再把切好的萝卜片逐片泡一下盐水，然后把它们捞起放到竹簟里。用竹簟来装萝卜，这是汤南镇制作菜脯和潮汕地区是一脉相承的习惯。

手工面线于清朝年间传到汤南，至今已有三百多年的历史。汤南面线的主要原料是高筋面粉、水、食盐和食用油。先用高筋面粉制作成具有韧性的面筋，再以抽拉的方式，将面筋拉制成面线。其制作过程，要充分运用搓、揉、捏、挤、压、拉、甩等精湛手法，经过揉面、割面、搓面、上面杆、拉面、醒面、抽面、甩面、晒面、挂面、蒸面等10多道程序。汤南手工面线为当地及周边地区群众所喜爱，是梅州市第四批市级非物质文化遗产保护项目。

罗万杰（1613—1680年），字贞卿，号庸庵，晚号龙山樵夫，谥文节先生，明末清初揭阳蓝田都（今丰顺县汤南镇隆烟永丰村）人。罗万杰自幼聪颖，少负才名。15岁中秀才，当时与海阳人辜朝荐，揭阳人郭之奇、黄奇遇并称“四俊”，18岁中举人，22岁中甲戌科进士。官拜吏部员外郎。明永历三年（1649），被永历帝（桂王）征为右佥都御史。明朝彻底灭亡后，他隐居不仕，以逸老终。著有《瞻六堂集》。