汲水镇地势较为平坦，略呈西高东低走势，海拔38.6~41.0米之间，高差2.4米。

汲水镇属暖温带大陆性季风气候，其特点是春夏秋冬四季分明；年平均气温14.0℃，1月平均气温0℃，7月平均气温28℃；无霜期年平均219天；年平均降水量800毫米，7~9三个月雨量集中，占全年的50%。

汲水镇境内河道均属淮河流域；四级河流清水河流经北部、洪河、晋沟河流经中部，黑河流经南部。

汲水镇主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹、大风、虫害等。1994年，原汲水乡因降雨量严重不足，气温偏高，遭到特大旱灾，粮食减产85%以上；2003年7~9月上旬，阴雨连绵，造成严重水涝。

2011年，原汲水乡有耕地8.6万亩，人均1.30亩。

截至2011年末，原汲水乡总人口有66239人，其中城镇常住人口2281人，城镇化率3.4%；另有流动人口2413人。总人口中，男性35107人，占53%；女性31132人，占47%；14岁以下13115人，占19.8%；15—64岁47957人，占72.4%；65岁以上5167人，占7.8%。2011年，汲水乡人口出生率10.0‰，人口死亡率5.6‰，人口自然增长率4.4‰，人口密度为每平方千米764.0人。

根据第七次全国人口普查数据显示，截至2020年11月1日零时，原汲水乡总人口为42915人，总人口中0~14岁有11853人，占27.62%；15~59岁有20348人，占47.41%；60岁及以上有10714人，占24.97%。具有原汲水乡户籍的42468人，占98.96%；非原汲水乡户籍的447人，占1.04%。

2021年，原汲水乡户籍人口为76758人。

2011年，原汲水乡财政总收入460万元，农民人均纯收入4976.5元。

2021年，原汲水乡有工业企业38个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市228个。

2007年，原汲水乡种植优质小白瓜4万余亩，并且全部是瓜棉套种，在不影响棉花产量的情况下，每亩能生产优质小白瓜1500多公斤，亩均效益在500元以上。

2011年，原汲水乡农业总产值4.5亿元。汲水乡粮食作物以小麦、玉米、大豆为主。2011年，原汲水乡生产粮食51797吨。汲水镇经济作物有棉花、山药、小辣椒、莲藕等；畜牧业以饲养生猪、家禽、牛、羊、狡獭兔为主。2011年，原汲水乡有养猪专业村7个，养鸡专业村3个，养牛场2个、养猪场130个、规模养鸡场32个；生猪年出栏8.1万头，存栏肉牛6300头，生猪5.67万头，羊2.89万只，鸡13万羽。

2011年，原汲水乡工业总产值为3.8亿元；有工业企业14家。

2011年末，原汲水乡有幼儿园7所，在园幼儿971人，专任教师37人；小学25所，在校生7027人，专任教师373人；初中2所，在校生1687人，专任老师135人。汲水镇主要学校有汲水一中（南中）、汲水二中（西中）、汲水三中（东中）。

2011年末，原汲水乡有卫生院1个，村新型农村合作医疗诊所27个；设病床40张；新型农村合作医疗参合人数6.5万人。

2011年，原汲水乡城镇最低生活保障户数为30户，人数82人，支出15.8万元，比2010年增长17.2%；城市医疗救助124人次，民政部门资助参加合作医疗3450人次，共支出66.8万元，比2010年增长24.8%；农村最低生活保障户数1999户，人数2998人，支出259万元，比2010年增长20.3%；农村五保集中供养122人，支出27.3万元，比2010年增长13%；农村五保分散供养288人，支出38万元，比2010年增长7%；国家抚恤、补助各类优抚对象175人，抚恤事业费支出93.3万元，比2010年增长18%；有敬老院1家，床位140张。

2011年末，原汲水乡有邮政网点1个，乡村通邮率100%；有固定电话用户1000户。

汲水镇有G220国道纵贯南北。截至2011年末，原汲水乡有县乡村公路31条。

汲水镇原名坟店集，旧时集西有汲心台，周围每年秋天积水似湖，清代改坟店集为汲水集，故名。

汲水镇境内有一清代民居“古楼”，该民居位于汲水乡杨古寺村有中央，坐北朝南，原主房三间两层，东、西屋各三间。